Catégorie d'animal : Volailles

Associations between behaviour and health outcomes in conventional and slow-growing breeds of broiler chicken

S M Abeyesinghe, N M Chancellor, D Hernandez Moore, Y-M Chang, J Pearce, T Demmers, C J Nicol

Publié en 2021

Article scientifique identifiant des facteurs comportementaux associés à une meilleure santé (plus te temps passé en position debout inactive, utilisation du perchoir, marche, grande énergie, comportement exploratoire), et d’autres associés à un état sanitaire dégradé (plus te temps passé en position latérale inactive ou en position assise inactive, utilisation privilégiée de la litière par rapport à d’autres ressources) chez des poulets de chair.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Animal-based measurement, Indicateur bien-être

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Alternative Bedding Materials for Poultry: Availability, Efficacy, and Major Constraints

Siaka Diarra, Sonny Lameta, Falaniko Amosa, Sanjay Anand

Publié en 2021

Revue scientifique présentant les matériaux alternatifs aux copeaux de bois et à la sciure de bois utilisables comme litière chez les volailles : épis de maïs, pailles et foins, sable, papiers déchiquetés, écorces de riz, coques d’arachides et gypse. Sont considérés leur coût, leur disponibilité, leur capacité à absorber et adsorber l’humidité, leur capacité à permettre aux oiseaux à exprimer leurs comportements naturels.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation du milieu à l'animal, Enrichissement, Milieu de vie

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Traumatic Injuries Detected during Post-Mortem Slaughterhouse Inspection as Welfare Indicators in Poultry and Rabbits

Lenka Valkova, Eva Voslarova, Vladimir Vecerek, Petra Dolezelova, Veronika Zavrelova, Claire Weeks

Publié en 2021

Article scientifique présentant une analyse rétrospective tchèque de très grande envergure des lésions traumatiques détectées à l’abattoir en post-mortem sur les volailles et les lapins. Il révèle une forte incidence de lésions des membres chez les poules et les lapins, et sur le tronc chez les lapins, révélant que les conditions d’élevage, en particulier de logement et/ou la manipulation avant l’abattage, doivent être reconsidérées en Tchéquie.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Douleur, Logement, Milieu de vie, Système d'élevage

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Projet de guide de bonnes pratiques de protection animale en abattoirs de volailles – Avis révisé de l’Anses – Rapport révisé d’expertise collective

Anses

Publié en 2021

Avis révisé de l’Anses et rapport révisé d’expertise collective sur le projet de guide de bonnes pratiques de protection en abattoirs de volailles. Il s’agit notamment d’évaluer sa conformité au réglèement 1099/2009/CE ainsi que sa cohérence, d’identifier les points à maîtriser au regard des connaissances scientifiques récentes, et proposer des améliorations éventuelles.

Types de document : Avis

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Conscience, Douleur, Stress

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Assemblée nationale : Réponse écrite à la question n°39377 : Dysfonctionnements importants dans les abattoirs

Question : Mme Danièle Obono (La France insoumise - Paris). Réponse: Ministère de l'agriculture et de l'alimentation

Publié en 2021

Réponse écrite à une question parlementaire portant sur indiquer les mesures prises les services du Ministère de l’agriculture et de l’alimentation concernant ces dysfonctionnements constatés en abattoir et s’il est question de réaliser un audit général des abattoirs français et de rendre obligatoire la publication de rapports annuels sur le respect des normes et de la réglementation

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Conscience, Douleur, Enjeux sociétaux, Peur, Stress

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The Use of Artificial Intelligence in Assessing Affective States in Livestock

Suresh Neethirajan

Publié en 2021

Revue scientifique discutant de l’utilisation de l’intelligence artificielle et l’apprentissage automatique pour reconnaître puis évaluer les émotions chez les animaux de production. Ces avancées nécessitent une approche multidisciplinaire combinant l’informatique affective, la bio-ingénierie et l’éthologie appliquée pour lever les obstacles théoriques et pratiques.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Animal-based measurement, Élevage de précision, Indicateur bien-être, Modélisation

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Enhancing the value of meat inspection records for broiler health and welfare surveillance: longitudinal detection of relational patterns

S. N. Buzdugan, P. Alarcon, B. Huntington, J. Rushton, D. P. Blake, J. Guitian

Publié en 2021

Article scientifique visant à utiliser les données des registres d’inspection des viandes de poulet de chair en abattoir britanniques pour mettre en évidence des relations entre les conditions de saisie, qui seraient utiles pour surveiller la santé et le bien-être des animaux. Il met en évidence des relations révélatrices de syndromes à certains mois de l’année, qui pourraient servir de base à l’identification d’indicateurs de surveillance pour les producteurs de poulets de chair.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Qualité carcasses, Transformation

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La fin de l’élimination des poussins mâles programmée pour 2022

Christophe Violette

Publié en 2021

Article faisant le point sur l’interdiction du broyage des poussins mâles à partir du 1er janvier 2022 en France, et présentant la méthode de sexage in ovo comme alternative prônée par le Gouvernement. Cependant, cette méthode représente un coût financier important pour les éleveurs en partie pris en charge par l’Etat.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Douleur, Enjeux sociétaux, Système d'élevage

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Computational Fluid Dynamics Analysis of Alternative Ventilation Schemes in Cage-Free Poultry Housing

Long Chen, Eileen E. Fabian-Wheeler, John M. Cimbala, Dan Hofstetter, Paul Patterson

Publié en 2021

Article scientifique présentant et testant des modèles numériques de dynamique des fluides dans 4 conditions de ventilation différentes pour simuler les flux d’air dans des bâtiments d’élevage de poules sans cage. Le passage à l’élevage sans cage nécessite en effet d’adapter les conditions d’ambiance afin de garantir le meilleur niveau de bien-être des animaux.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Bâtiment d'élevage, Logement, Milieu de vie, Stress

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Bien-être animal : vers un label européen ?

La Rédaction de Vie Publique

Publié en 2021

Article résumant les principales conclusions de l’étude rendue par le service de recherche du Parlement européen (EPRS) sur la législation en matière de bien-être animal et le projet d’étiquetage européen. L’EPRS considère que la législation n’est plus à jour suite aux changement structurels des systèmes de production et qu’elle n’est pas à même de tenir compte du fait que les animaux sont des êtres sensibles. L’étiquetage européen est considéré comme la meilleure réponse à la multiplication de labels en vigueur dans les Etats membres

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Indicateur bien-être, Relation homme-animal

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