Type de document : rapport technique de l’EFSA
Auteurs : European Food Safety Authority (EFSA), Maria Díez-León, Sabine Dippel, Sandra Edwards, Angela Schwarzer, Denise Candiani, Michaela Hempen, Eliana Lima, Claudia Millán Caravaca, Neil J. Tirchett, Yves Van der Stede, Marika Vitali, Mette S. Herskin
Résumé en français (traduction) : Biologie, systèmes d’élevage et pratiques agricoles pour le vison d’Amérique, le renard roux et le renard arctique, le chien viverrin et le chinchilla élevés pour leur fourrure
Ce rapport technique a été préparé en réponse à un mandat de la Commission européenne en vertu de l’article 31 du règlement (CE) n° 178/2002. La demande portait sur la mise à jour de l’analyse documentaire du rapport de 2001 intitulé « Le bien-être des animaux élevés pour leur fourrure » (SCAHAW, 2001), en particulier la section 4 (aspects généraux de la biologie des carnivores — vison, renard et chien viverrin) et la section 5 (aspects généraux de la biologie des rongeurs — chinchilla). À partir des informations obtenues lors d’une analyse documentaire, d’un appel à contributions des parties prenantes, de visites sur le terrain et de réflexions menées par des experts au sein d’un groupe de travail de l’EFSA, le présent rapport passe en revue les informations les plus récentes sur la biologie, les cycles de production, les systèmes d’élevage les plus courants, y compris les systèmes testés sur le terrain, et les pratiques d’élevage utilisées pour la production commerciale de fourrure des espèces suivantes : i) le vison d’Amérique (Neogale vison ou Neovison vison, anciennement classé Mustela vison), ii) le renard roux (Vulpes vulpes, également connu sous le nom de « renard argenté »), iii) le renard arctique (Vulpes lagopus, anciennement classé Alopex lagopus et également connu sous le nom de « renard bleu »), iv) le chien viverrin (Nyctereutes procyonoides, également connu sous le nom de « raton laveur »), et v) le chinchilla (Chinchilla lanigera).
Résumé en anglais (original) : This Technical Report was prepared in response to a mandate from the European Commission under Article 31 of Regulation (EC) No 178/2002. The request focused on updating the literature review from the 2001 report “The Welfare of Animals Kept for Fur Production” (SCAHAW, 2001), specifically addressing Section 4 (general aspects of carnivore biology—mink, foxes, and raccoon dog) and Section 5 (general aspects of rodent biology—chinchilla). Using information obtained from a review of literature, a call for evidence from stakeholders, field visits and consideration by experts in an EFSA working group, this report reviews the most up to date information on the species’ biology, production cycles, most common husbandry systems, including field‐tested systems, and farming practices used for the commercial fur production of the following species: i) American mink (Neogale vison or Neovison vison, previously classified as Mustela vison), ii) Red fox (Vulpes vulpes, and also known as ‘silver fox’), iii) Arctic fox (Vulpes lagopus, previously classified as Alopex lagopus and also known as ‘blue fox’), iv) Raccoon dog (Nyctereutes procyonoides, also known as ‘finnraccoon’), and v) Chinchilla (Chinchilla lanigera).
