Type de document : article publié dans Poultry Science
Auteurs : Shawna L. Weimer, Elena Myhre, Anne-Marie Neeteson-van Nieuwenhoven, Rodolfo Arreaga, Kate Barger, Ruth C. Newberry, Katy J. Tarrant, Gregory S. Fraley
Résumé en français (traduction) : Perspectives de recherche et d’innovation : le bien-être des volailles en 2050
Cher Dr Kogut, nous vous écrivons pour informer le lectorat de Poultry Science des conversations qui ont eu lieu l’année dernière concernant l’état futur du bien-être des volailles au niveau mondial. Ces conversations ont impliqué des membres du monde universitaire, de l’industrie et des parties prenantes alliées et ont été menées par le Comité de recherche et d’innovation de l’Alliance internationale pour le bien-être de la volaille (IPWA). L’IPWA a mené une série de sept activités brise-glace lors de conférences de l’industrie avicole et de conférences scientifiques afin de recueillir les points de vue mondiaux sur le bien-être des volailles à l’horizon 2050. Cette lettre résume les principales idées et discussions de ces sessions, basées sur les contributions de plus de 200 participants provenant de presque tous les continents. Les sujets de discussion concernant la voie vers le bien-être des volailles en 2050 ont porté sur le logement et la gestion, les mesures du bien-être positif, l’intelligence artificielle (IA), les applications inter-espèces de la recherche sur le bien-être des volailles, le bien-être de la fin de la production à la transformation, la nutrition, la robustesse et la durabilité à tous les niveaux de l’industrie de la volaille. Dans toutes les régions géographiques, des thèmes communs ont émergé de ces discussions, soulignant les points clés pour l’amélioration du bien-être, de la santé et de la durabilité des volailles au niveau mondial à l’horizon 2050. Cette lettre résume les contributions reçues lors de ces événements brise-glace.
Résumé en anglais (original) : Dear Dr. Kogut, we are writing to inform the readership of Poultry Science about conversations that have occurred over the last year regarding the future state of poultry welfare globally. These conversations involved members of academia, industry, and allied stakeholders and were led by the Research and Innovation Committee of the International Poultry Welfare Alliance (IPWA). The IPWA conducted a series of seven icebreaker activities at poultry industry and scientific conferences to gather global perspectives on poultry welfare, looking ahead to 2050. This letter summarizes the key insights and discussions from these sessions, based on input from over 200 participants from nearly every continent. Discussion topics regarding the path to poultry welfare in 2050 covered housing and management, positive welfare measures, artificial intelligence (AI), cross-species applications of poultry welfare research, welfare from the end of production to processing, nutrition, robustness, and sustainability across all levels of the poultry industry. Across geographical regions, common themes emerged from these discussions, highlighting key points for improving poultry welfare, health, and sustainability globally as we move towards 2050. This letter summarizes the input received during these icebreaker events.
