Type de document : synthèse scientifique publiée dans Reviews in Aquaculture
Auteurs : Chris Noble, Wout Abbink, René Alvestad, László Ardó, Marie-Laure Bégout, Nina Bloecher, Erik Burgerhout, Josep Calduch-Giner, Mauro Chivite-Alcalde, Petr Císař, Evan Durland, Åsa M. Espmark, Lynne Falconer, Martin Føre, Dimitra G. Georgopoulou, Karsten Heia, Gaute A. N. Helberg, David Izquierdo Gomez, Lill-Heidi Johansen, Gunhild Seljehaug Johansson, Kristbjörg Edda Jónsdóttir, Jelena Kolarevic, Aleksei Krasnov, Santhosh K. Kumaran, Bjarne Kvæstad, Thomas Larsson, Carlo C. Lazado, Angelico Madaro, Federico Moroni, Ingrid Måge, Jonatan Nilsson, Samuel Ortega, Nikos Papandroulakis, Jaume Pérez-Sánchez, Pamela M. Prentice, Sonia Rey Planellas, Bjørn Roth, Adrian Smith, Lars Erik Solberg, Orestis Stavrakidis-Zachou, Lars Helge Stien, Anja Striberny, Ragnhild Aven Svalheim, Bjørn-Steinar Sæther, Gerrit Timmerhaus, Hilde Toften, Linda Tschirren, Hans van de Vis, Elisabeth Ytteborg, Lucas A. Zena, Tone-Kari Knutsdatter Østbye
Résumé en français (traduction) : Indicateurs de bien-être pour la recherche en aquaculture : boîtes à outils pour cinq espèces de poissons d’élevage européens
Il est essentiel d’affiner les méthodes de mesure, de surveillance et d’évaluation du bien-être animal dans la recherche aquacole afin, entre autres, (i) de le protéger et de l’optimiser, (ii) de documenter la gravité des écarts constatés, ainsi que leur nature et leur moment d’apparition, et (iii) de garantir une bonne qualité scientifique, des résultats fiables et la reproductibilité. Cependant, les besoins en matière de bien-être peuvent varier selon les espèces de poissons et les stades de leur vie, et leur évaluation peut s’avérer difficile. Une série d’indicateurs de bien-être (IBE) peut être utilisée pour documenter le bien-être des poissons, mais il existe actuellement peu de consensus sur les IBE les plus applicables aux principales espèces de poissons utilisées dans la recherche aquacole européenne. L’objectif de cette étude est de proposer des boîtes à outils WI actualisées, adaptées à l’usage prévu et complètes pour la recherche aquacole portant sur le saumon atlantique (Salmo salar), la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss), le bar européen (Dicentrarchus labrax), la dorade royale (Sparus aurata) et la carpe commune (Cyprinus carpio). Dans la mesure du possible, ces boîtes à outils incluront également des considérations relatives aux stades de vie. Elle fournit également des informations sur l’utilisation des indicateurs de bien-être pour déterminer les critères d’euthanasie, ainsi que des informations sur la manière d’échantillonner différents types d’indicateurs. L’étude se termine par des informations sur la manière dont la numérisation peut affecter la collecte, la compilation et l’analyse des données relatives aux indicateurs de bien-être dans la recherche aquacole, y compris des considérations pratiques et théoriques. Les boîtes à outils intègrent une série d’indicateurs de bien-être qui vont au-delà de ceux requis pour garantir légalement le bien-être des poissons dans les laboratoires et les installations expérimentales opérationnelles, conformément à la directive européenne 2010/63/UE relative à la protection des animaux utilisés à des fins scientifiques et à son amendement, la directive déléguée (UE) 2024/1262 de la Commission.
Résumé en anglais (original) : Refining approaches to measuring, monitoring and appraising animal welfare in aquaculture research is key to (i) protecting and optimizing it, (ii) documenting the severity of how and when it deviates, and (iii) ensuring good scientific quality, reliable results and reproducibility, amongst other factors. However, different fish species and life stages can have varying welfare needs and assessing their welfare can be challenging. An array of welfare indicators (WIs) can be utilized when documenting fish welfare, and there is currently little consensus on which WIs are most applicable to the key fish species used in European aquaculture research. The aim of this review is to propose updated, fit for purpose and comprehensive WI toolboxes for aquaculture research involving Atlantic salmon (Salmo salar), rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), European seabass (Dicentrarchus labrax), gilthead seabream (Sparus aurata), and the common carp (Cyprinus carpio). Where possible, these toolboxes will also include life-stage considerations. It also provides information on utilizing WIs in deciding humane end-points as well as information on how to sample different types of indicators. The review closes with information on how digitalization can affect the collection, collation and analysis of WI data in aquaculture research, including both practical and theoretical considerations. The toolboxes incorporate a range of WIs that go beyond those required for legally safeguarding fish welfare in both laboratory and operational experimental facilities in the current European 2010/63/EU Directive on the protection of animals used for scientific purposes and its amendment, the Commission Delegated Directive (EU) 2024/1262.
