Type de document : synthèse scientifique publiée dans Journal of Applied Animal Research
Auteurs : Oke OE, Eletu TA, Akosile OA, Fasasi LO, Adeniji OE, Ojedokun MZ, Oni AI
Résumé en français (traduction) : Adaptations comportementales du bétail aux facteurs de stress environnementaux : implications pour le bien-être et la productivité
Le bétail est fréquemment exposé à des facteurs de stress environnementaux qui nuisent à son bien-être et à sa productivité. Cette étude examine les adaptations comportementales du bétail à ces facteurs de stress et leurs implications pour le bien-être et les performances des animaux. Les facteurs de stress environnementaux sont classés en trois catégories : abiotiques (par exemple, la température, la lumière), biotiques (par exemple, le parasitisme, la compétition sociale) et liés à la gestion (par exemple, le logement, la densité d’élevage, le transport). Ils sont ensuite regroupés en catégories thermiques, nutritionnelles, sociales et managériales, chacune ayant des conséquences physiologiques et comportementales. Par exemple, le stress thermique altère la thermorégulation et réduit la consommation alimentaire ; le stress nutritionnel résulte d’une pénurie ou d’un déséquilibre alimentaire ; le stress social déclenche des comportements agressifs ; et le stress lié à la gestion résulte de l’enfermement ou de la manipulation. Ces facteurs de stress compromettent la fonction immunitaire, perturbent l’équilibre endocrinien et provoquent des comportements inadaptés. Les indicateurs comportementaux, tels que le halètement, les frissons, l’agressivité et la vocalisation, reflètent la manière dont les animaux font face au stress. L’étude explique comment les adaptations comportementales influencent les indicateurs de productivité et met en avant des outils d’évaluation allant de l’observation visuelle aux technologies de capteurs et à l’intelligence artificielle. Elle présente également des stratégies visant à améliorer le bien-être, notamment l’enrichissement de l’environnement, la gestion du comportement et l’élevage de précision. La compréhension de ces réponses adaptatives peut éclairer les stratégies de bien-être spécifiques au contexte. Elle souligne également la nécessité de cadres intégratifs qui relient les connaissances comportementales aux interventions pratiques, en particulier dans les systèmes sous-étudiés vulnérables à la variabilité climatique et aux contraintes en matière de ressources.
Résumé en anglais (original) : Livestock are frequently exposed to environmental stressors that adversely affect their welfare and productivity. This review examines the behavioural adaptations of livestock to these stressors and their implications for animal welfare and performance. Environmental stressors are classified into three categories: abiotic (e.g. temperature, light), biotic (e.g. parasitism, social competition), and management-related (e.g. housing, stocking density, transportation). These are further grouped into thermal, nutritional, social, and managerial categories, each with physiological and behavioural consequences. For instance, thermal stress impairs thermoregulation and reduces feed intake; nutritional stress arises from feed scarcity or imbalance; social stress triggers aggression; and management stress results from confinement or handling. These stressors compromise immune function, disrupt endocrine balance, and provoke maladaptive behaviours. Behavioural indicators, such as panting, shivering, aggression and vocalization reflect how animals cope with stress. The review explains how behavioural adaptations influence productivity indicators and highlights assessment tools ranging from visual observation to sensor technologies and artificial intelligence. It also outlines welfare-enhancing strategies, including environmental enrichment, behavioural management, and precision livestock farming. Understanding these adaptive responses can inform context-specific welfare strategies. It also highlights the need for integrative frameworks that link behavioural insights with practical interventions, particularly in under-researched systems vulnerable to climate variability and resource constraints.
