Type de document : actualité du Meat Institute
Auteur : Meat Institute
Extrait en français (traduction): Directives et audit du Meat Institute en matière de manipulation des animaux
Depuis 1991, le Meat Institute encourage ses membres à adhérer à des directives volontaires en matière de bien-être animal et à adopter des programmes d’audit, ce qu’ils ont fait. La filière viande a été le premier secteur de l’élevage à élaborer de telles directives et à lancer un programme d’auto-audit. Afin de promouvoir les bonnes pratiques en matière de bien-être animal, le Meat Institute héberge les directives et l’audit largement utilisés dans la filière viande. Le comité pour le bien-être animal du Meat Institute a mis à jour l’audit sur le bien-être animal dans l’industrie de la viande et les directives recommandées pour la manipulation des animaux, et a publié les dernières versions en 2026.
Directives pour la manipulation des animaux de la filière viande : ces directives fournissent aux acteurs du secteur les meilleures pratiques en matière de transport, de manipulation et d’étourdissement. Version anglaise
Audit sur le bien-être animal en filière viande : cet audit fournit un outil permettant d’évaluer objectivement le bien-être animal pendant le transport, la détention et l’abattage. Version anglaise
Extrait en anglais (original) : Since 1991, the Meat Institute has encouraged its members to subscribe to voluntary animal welfare guidelines and embrace auditing programs and they have done so. The meat industry was the first sector in animal agriculture to develop such guidelines and begin self-audit program. To help promote good animal welfare practices, the Meat Institute houses the widely-utilized Meat Industry Animal Welfare Guidelines and Audit. The Meat Institute Animal Welfare Committee updated the Meat Industry Animal Welfare Audit & Recommended Animal Handling Guidelines and published the latest versions in 2026.
The Meat Industry Recommended Animal Handling Guidelines: The guidelines provide industry stakeholders with best practices on transport, handling, and stunning. Download the guidelines
The Meat Industry Animal Welfare Audit: The audit provides a tool to objectively assess animal welfare through transport, holding, and slaughter. Download the audit tool
