Skip to main content

Methodologies to Assess the Bioactivity of an Herbal Extract on Immunity, Health, Welfare and Production Performance in the Chicken: The Case of Melissa officinalis L. Extract

Article scientifique démontrant le potentiel d’extraits de mélisse sur le renforcement de l’immunité de poulets de chair, dans l’optique de réduire l’utilisation d’antimicrobiens. Il décrit la méthodologie de production d’extraits de mélisse stable in vitro et dans les aliments de poulet, et montre leur potentiel antioxydant et anti-inflammatoire ex vivo et dans un modèle expérimental sur des poulets en conditions de départ suboptimales.