Type de document : méta-analyse publiée dans Journal of Veterinary Behavior
Auteurs : Lianlian Fu, Yu Le
Résumé en français (traduction) : Le bien-être des porcs dans la littérature scientifique de 1991 à 2024 : une approche par exploration de texte
Au cours des dernières décennies, le bien-être animal est devenu une préoccupation de plus en plus importante dans divers secteurs de l’industrie de l’élevage. Parmi ceux-ci, le bien-être des porcs a suscité une attention mondiale en raison de ses implications profondes pour la santé animale, la productivité et la confiance du public, ainsi que de la volonté croissante des consommateurs d’acheter des produits porcins respectueux du bien-être animal. Cette étude présente une revue systématique de la littérature scientifique sur le bien-être des porcs à l’aide de techniques d’exploration de textes (TM), une approche analytique qui reste sous-utilisée dans ce domaine. Au total, 7 031 articles ont été extraits de la base de données Scopus® (1991-2024), dont 1 331 répondaient à des critères d’inclusion stricts. L’étude a utilisé des méthodes de TM, notamment la fréquence des termes et la fréquence inverse des documents (TF-IDF) et la modélisation par allocation latente de Dirichlet (LDA), afin d’identifier les sujets dominants et les tendances thématiques. Sept thèmes principaux ont été extraits : stress et traitement, comportement social, transport et abattage, logement et bien-être, évaluation de la santé et des maladies, alimentation et reproduction, et gestion des exploitations agricoles. La production scientifique dans ce domaine a connu une croissance exponentielle, la majorité des publications provenant d’Europe. Des mots clés tels que « queue », « transport » et « sevrage » sont apparus comme des points d’intérêt majeurs. Ces résultats soulignent le potentiel de la TM pour construire des connaissances dans un domaine et identifier les lacunes en matière de recherche, offrant ainsi des informations précieuses aux chercheurs, aux praticiens et aux décideurs politiques engagés dans l’amélioration du bien-être animal dans les systèmes d’élevage.
Résumé en anglais (original) : Over the past few decades, animal welfare has become an increasingly prominent focus across various sectors of the livestock industry. Among them, pig welfare has garnered global attention due to its profound implications for animal health, productivity, and public trust, as well as growing consumer willingness to purchase higher-welfare pork products. This study presents a systematic review of the scientific literature on pig welfare using text mining (TM) techniques—an analytical approach that remains underutilized in this field. A total of 7,031 articles were retrieved from the Scopus® database (1991–2024), of which 1,331 met strict inclusion criteria. The study employed TM methods, including Term Frequency–Inverse Document Frequency (TF-IDF) and Latent Dirichlet Allocation (LDA) modeling, to identify prevailing topics and thematic trends. Seven major topics were extracted: stress and treatment, social behavior, transport and slaughter, housing and welfare, health and disease assessment, feeding and reproduction, and farm management. The academic output in this field has shown exponential growth, with the majority of publications originating from Europe. Keywords such as « tail, » « transport, » and « wean » emerged as focal points of interest. These findings highlight the potential of TM in constructing domain knowledge and identifying research gaps, offering valuable insights for scholars, practitioners, and policymakers committed to improving animal welfare systems.
