Type de document : article publié dans Le Monde (réservé aux abonnés)
Auteur : Mathilde Gérard
L’horizon est-il en train de s’éclaircir pour les poulets élevés sans voir la lumière du jour ? La filière avicole pourrait bien être à l’aube d’un point de bascule en faveur d’une meilleure prise en compte du bien-être des volailles. L’annonce, vendredi 4 septembre, par l’enseigne Leclerc qu’elle respecterait les critères du European Chicken Commitment (ECC, un socle de normes d’élevage et d’abattage des poulets, qui résulte de l’engagement d’une trentaine d’associations de protection animale) vient s’ajouter à une série d’engagements : Monoprix, Carrefour, Auchan, Système U, Les Mousquetaires… En un peu plus d’un an, la quasi-totalité de la grande distribution française a signé le document, qui vise à faire progresser les standards de l’élevage conventionnel. « La France a pris une position de leader européen en la matière, se félicite Lucille Bellegarde, de l’association Compassion in World Farming (CIWF). Le fait d’avoir les distributeurs engagés en nombre, cela donne confiance aux fournisseurs pour lancer les investissements nécessaires. »
