Type de document : Article scientifique publié dans Animals
Auteurs : Giulia Ventura, Valentina Lorenzi, Francesca Mazza, Gianfilippo Alessio Clemente, Claudia Iacomino, Luigi Bertocchi, Francesca Fusi
Résumé en français (traduction) : Meilleures pratiques d’élevage pour le bien-être des vaches, génisses et veaux laitiers
Le concept de bien-être animal (BEA) a de nombreuses significations. Traditionnellement, le bien-être animal est considéré comme l’absence de maladie et de souffrance. Aujourd’hui, on accorde de plus en plus d’attention au concept de « bien-être animal positif » (BEP), qui peut être interprété dans le cadre du concept de qualité de vie (QdV), en pensant à un « équilibre entre les aspects positifs et négatifs » et à une « vie qui vaut la peine d’être vécue ». Dans cette optique, où la qualité de vie représente un continuum entre les aspects positifs et négatifs, le Centre national italien de référence pour le bien-être animal (CReNBA), au sein de l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna (IZSLER), a mis au point un protocole d’évaluation du bien-être des vaches laitières, des génisses et des veaux dans les systèmes de stabulation libre, comprenant des indicateurs fondés ou non sur l’animal, dans lequel sont identifiés non seulement les risques mais aussi les avantages. Ce protocole fait partie d’un système de surveillance intégré appelé « ClassyFarm », appartenant au ministère italien de la santé et développé par IZSLER. L’objectif de cet article est d’extrapoler à partir du protocole mentionné, une liste de 38 meilleures pratiques agricoles (sur les aspects de gestion et d’équipement) pour assurer un niveau élevé de bien-être chez les bovins laitiers. Toutes les parties prenantes (vétérinaires, éleveurs, autorités compétentes, consommateurs, etc.) peuvent tirer profit de ces meilleures pratiques en tant que guide ou boîte à outils pour garantir une vie digne de ce nom à ces animaux.
Résumé en anglais (original) : The concept of animal welfare (AW) has many meanings. Traditionally, AW has been considered as freedom from disease and suffering. Nowadays, growing attention goes to the concept of “positive animal welfare” (PAW), which can be interpreted within the concept of quality of life (QoL), thinking about a “balance of positives over negatives” and a “life worth living”. In this vision, where the QoL represents a continuum between positives and negatives, the Italian National Reference Centre for Animal Welfare (CReNBA), within the Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna (IZSLER), has developed a welfare assessment protocol for dairy cows, heifers, and calves in loose housing systems, including both animal-based and non-animal-based indicators, in which not only hazards but also benefits are identified. This protocol is part of an integrated monitoring system called “ClassyFarm”, belonging to the Italian Ministry of Health and developed by IZSLER. The aim of this paper is to extrapolate from the mentioned protocol, a list of 38 best farming practices (on managerial and equipment factors) for ensuring a high level of welfare in dairy cattle. All stakeholders (veterinarians, farmers, competent authorities, consumers, etc.) can benefit of these best practices as a guide or toolbox to ensure a life worth living for these animals.
