Type de document : article de revue scientifique publié dans Animals
Auteurs : Eva Mainau, Laurent Goby, Xavier Manteca
Résumé en français (traduction) : Principales pratiques d’élevage et conditions sanitaires ayant une incidence sur le bien-être des veaux : revue narrative
Le bien-être des veaux est fortement influencé par les pratiques d’élevage et les conditions sanitaires au début de leur vie. Cette revue narrative synthétise les données actuelles sur les principales pratiques de gestion ayant une incidence sur le bien-être des veaux, notamment la mise bas, la consommation de colostrum, l’alimentation lactée, l’approvisionnement en eau, le sevrage, le logement, les mutilations et le transport. Une recherche documentaire structurée a été menée dans Web of Science et Scopus à l’aide de mots-clés généraux et spécifiques au sujet, complétée par les avis d’experts de l’EFSA. Des recommandations fondées sur des données scientifiques sont présentées afin d’améliorer le bien-être des veaux, en mettant l’accent sur l’administration du colostrum au moment opportun, des volumes de lait adaptés sur le plan biologique, l’accès à de l’eau propre dès la naissance, un sevrage progressif et un logement social stable. L’atténuation de la douleur lors de l’écornage et de la castration, ainsi que des mesures strictes de biosécurité et d’hygiène, sont essentielles pour réduire le risque de maladie. Malgré les progrès réalisés, d’importantes lacunes persistent, notamment en ce qui concerne les outils pratiques d’évaluation du colostrum à la ferme, les protocoles de sevrage optimaux, les effets à long terme de la douleur précoce et les alternatives aux pratiques de transport actuelles. L’étude souligne la nécessité de protocoles standardisés, de technologies validées et d’une formation améliorée des éleveurs et des vétérinaires. L’amélioration des pratiques d’élevage sur la base de preuves scientifiques est essentielle pour améliorer la santé des veaux, la productivité et la durabilité éthique dans les systèmes d’élevage modernes.
Résumé en anglais (original) : Calf welfare is critically influenced by early-life husbandry practices and health conditions. This narrative review synthesizes current evidence on key management practices affecting calf welfare, including calving, colostrum intake, milk feeding, water provision, weaning, housing, mutilations, and transport. A structured literature search was conducted in Web of Science and Scopus using general and topic-specific keywords, complemented by expert opinions from EFSA. Evidence-based recommendations are presented to improve calf welfare, emphasizing timely colostrum administration, biologically appropriate milk volumes, access to clean water from birth, gradual weaning, and stable social housing. Pain mitigation during disbudding and castration, along with strict biosecurity and hygiene, are essential to reduce disease risk. Despite advancements, significant knowledge gaps persist, including practical tools for on-farm colostrum assessment, optimal weaning protocols, the long-term impacts of early-life pain, and alternatives to current transport practices. The review highlights the need for standardized protocols, validated technologies, and enhanced training for farmers and veterinarians. Improving husbandry practices based on scientific evidence is essential to enhance calf health, productivity, and ethical sustainability in modern rearing systems.
