Type de document : article publié dans Modern Poultry
Auteurs : Harliqueen Jacinto and Marisa Erasmus
Extrait en français (traduction) : Épointage du bec des poules : Pratiques, préoccupations en matière de bien-être et alternatives
L’épointage du bec est une pratique courante dans l’élevage des poules pondeuses, qui consiste à retirer une partie du bec de l’oiseau afin de minimiser les comportements nuisibles. Bien que l’épointage du bec permette de réduire les blessures chez les oiseaux, cette technique a également suscité des inquiétudes quant au bien-être des animaux. C’est pourquoi les agriculteurs et les chercheurs continuent d’explorer des moyens de gérer les poules sans avoir à leur couper le bec. (…)
Types de picage
– Le picage doux (…)
– Picage sévère (…)
– Le picage de l’évent et le cannibalisme (…)
Méthodes d’épointage du bec
(…) Il existe deux méthodes principales :
– L’épilation à la lame chauffante (…)
– Le traitement du bec par infrarouge (…)
Problèmes de bien-être
Bien que l’épointage du bec permette d’éviter les blessures graves, il soulève plusieurs problèmes de bien-être, depuis les premiers jours des poussins jusqu’à leur maturité en tant que poules pondeuses.
– Douleur (…)
– Changements de comportement (…)
– Difficultés à manger et à se nourrir (…)
– Interactions sociales, hygiène et santé (…)
Alternatives à l’épointage du bec (…)
– Élevage de poules plus calmes
– Enrichissement de l’environnement
– Stratégies de gestion
– Amélioration de la qualité de l’alimentation
– Fournir de bonnes opportunités de recherche de nourriture (…)
Changements dans les réglementations
Dans de nombreux pays, des réglementations existent pour limiter ou interdire l’épointage du bec. Par exemple, certains pays européens comme le Danemark, la Suède et la Norvège ont complètement interdit cette pratique (Jung & Knierim, 2018). D’autres pays encouragent les éleveurs à adopter des méthodes alternatives, telles que l’amélioration des pratiques de gestion et l’enrichissement de l’environnement, afin de réduire la nécessité de l’épointage du bec. Dans d’autres pays, comme les États-Unis, l’épointage du bec est pratiqué comme méthode pour réduire et prévenir le picage préjudiciable et n’est pas interdit par la loi fédérale, bien que les programmes de certification et les organisations de protection des animaux (…) n’autorisent l’épointage du bec que dans le cadre de lignes directrices strictes. (…)
Extrait en anglais (original) : Beak trimming is common in the management of laying hens, involving the removal of a portion of a bird’s beak to minimize harmful behaviors. While beak trimming helps reduce injuries among birds, the technique has also raised animal welfare concerns. Thus, farmers and researchers are continuing to explore ways to manage hens without the need to trim their beaks. (…)
Types of pecking
– Gentle Feather Pecking (…)
– Severe Feather Pecking (…)
– Vent Pecking and Cannibalism (…)
Methods of beak trimming
(…) There are two main methods:
– Hot Blade Trimming (…)
– Infrared Beak Treatment (…)
Welfare concerns
While beak trimming helps prevent serious injuries, it raises several welfare concerns spanning from the early days as chicks to maturity as laying hens.
– Pain (…)
– Changes in behavior (…)
– Difficulty in eating and foraging (…)
– Social interactions, hygiene, and health (…)
Alternatives to beak trimming (…)
– Breeding calmer hens
– Environmental enrichment
– Management strategies
– Improving diet quality
– Provision of good foraging opportunities (…)
Changes in regulations
In many countries, regulations exist to limit or ban beak trimming. For example, some European countries like Denmark, Sweden, and Norway have completely banned the practice (Jung & Knierim, 2018). Other countries encourage farmers to adopt alternative methods, such as improved management practices and environmental enrichment, to reduce the need for beak trimming. In other countries, such as the United States, beak trimming is practiced as a method to reduce and prevent injurious pecking and is not prohibited by federal law, although certification programs and animal welfare organizations (…) permit beak trimming only under strict guidelines. (…)
