Type de document : synthèse scientifique publiée dans Veterinary Clinics of North America: Food Animal Practice
Auteurs : Lily Edwards-Callaway, Genaro C. Miranda de la Lama, Daniela M. Meléndez, Karen Schwartzkopf-Genswein
Résumé en français (traduction) : Considérations relatives au bien-être des ruminants pendant le transport
Malgré les efforts déployés pour réduire le stress grâce aux meilleures pratiques de gestion, aux protocoles et à la formation, le transport reste l’un des événements les plus stressants de la vie d’un animal. Le bétail peut être exposé à de nombreux facteurs de stress différents pendant le transport, tels que les manipulations, le mélange social, l’exposition à de nouvelles installations et l’environnement de la remorque. Bien qu’il soit évident, à travers les différents programmes de formation et les directives sur les soins aux animaux créés et suivis par les acteurs de l’industrie, qu’assurer le bien-être du bétail pendant cette période est un élément essentiel de la production animale, il est souvent difficile de contrôler toutes les variables qui y sont associées. De nombreuses études ont démontré que de nombreux facteurs liés au transport (par exemple, la densité des remorques, l’expérience du conducteur et la durée du transport) et les opérations logistiques peuvent avoir un impact sur le bien-être du bétail. Étant donné le volume important de bétail transporté tout au long de sa vie, des fermes aux parcs d’engraissement, aux marchés aux enchères et aux abattoirs, l’ampleur de l’impact du transport est substantielle. Si l’on considère uniquement le transport vers l’abattoir, en 2024, 31,8 millions de têtes de bovins et 2,21 millions de têtes de moutons et d’agneaux ont été abattus dans des installations inspectées par les autorités fédérales aux États-Unis, ce qui représente de nombreux événements de transport. Bien que le transport présente des défis importants pour le bien-être du bétail, le potentiel d’impact positif marqué par l’amélioration des pratiques est tout aussi important. Cet article donne un bref aperçu d’une sélection de domaines critiques du transport que les vétérinaires doivent prendre en compte lorsqu’ils s’efforcent de maintenir et d’améliorer le bien-être des ruminants. Il existe plusieurs études plus approfondies sur l’impact du transport sur le bien-être des ruminants.
Résumé en anglais (original) : Despite efforts to reduce stress via best management practices, protocols, and training, transportation is still one of the most stressful events in an animal’s life. Livestock can be exposed to many different stressors during transportation such as handling events, social mixing, exposure to new facilities, and the trailer environment. Although it is evident through various training programs and animal care guidelines created and followed by industry stakeholders that ensuring livestock welfare during this time is a critical component of livestock production, it is often difficult to control all associated variables. Numerous studies have demonstrated that many transportation factors (eg, trailer density, driver experience, and transport duration) and logistic operations can impact livestock welfare. Given the high volume of livestock transported throughout their life, from farms to feedlots, auction markets, and slaughter plants, the magnitude of impact that transportation has is substantial. Considering shipment to slaughter alone, in 2024, 31.8 million head of cattle and 2.21 million head of sheep and lambs were slaughtered at federally-inspected facilities in the United States representing many transport events. While transportation presents significant challenges to livestock welfare, the potential for marked positive impact through improved practices is equally impactful. This article will provide a brief overview of a selection of critical areas of transportation that are important for veterinarians to consider when working to maintain and improve good animal welfare for ruminants. There are several more in-depth reviews available examining the impact of transportation on ruminant welfare.
