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Bientraitance des porcs de la sortie des porcs de l’élevage à l’abattage : actualités sur les bonnes pratiques

Historique de la prise en compte de la bientraitance de la préparation au départ de l’élevage à l’abattage : évolution des recommandations, de la réglementation; techniques et technologies en développement pour améliorer le bien-être animal : conception des bâtiments, gestion des animaux fragilisés, conception amenée/étourdissement, capteurs d’inconscience, outils d’audit du BEA en abattoir sur smartphone ou tablette