Type de document : synthèse scientifique publiée dans Animal Welfare
Auteurs : Browning H, Burn C, Schnell AK, Crump A, Birch J.
Résumé en français (traduction) : Risques pour le bien-être animal liés aux pratiques commerciales concernant les mollusques céphalopodes et les crustacés décapodes
Il est de plus en plus reconnu que les besoins en matière de bien-être des mollusques céphalopodes et des crustacés décapodes sont importants. Les pratiques commerciales actuelles concernant ces animaux comportent une série de menaces potentielles pour leur bien-être, telles que les conditions d’élevage, de capture, de transport et d’abattage. Cet article s’appuie sur notre étude de 2021 pour le gouvernement britannique et la met à jour. Il recommande une série de changements relativement simples et efficaces qui pourraient améliorer le bien-être des animaux, tout en soulignant les lacunes importantes en matière de recherche qui devraient être prioritaires pour faciliter l’élaboration de lignes directrices sur les meilleures pratiques.
Résumé en anglais (original) : There is increasing recognition that the welfare needs of cephalopod molluscs and decapod crustaceans are important. Current commercial practices involving these animals include a range of potential threats to their welfare, such as conditions of farming, capture, transport, and slaughter. This article draws from and updates our 2021 review for the UK Government, recommending a range of relatively simple and impactful changes that could benefit welfare while highlighting important research gaps that should be prioritised to facilitate the drafting of guidelines for best-practice.
