Type de document : rapport de thèse publié dans HAL thèses Normandie Université
Auteure : Aurore Peinado
Résumé en français (original) : Cette thèse porte sur les difficultés éprouvées par les travailleurs en production animale, salariés et exploitants, et qui sont de l’ordre des conflits éthiques et de la souffrance identitaire. Reposant sur une enquête sociologique adoptant une démarche inductive et une approche compréhensive, elle met en évidence les situations au cours desquelles ces travailleurs éprouvent des difficultés liées aux conditions d’élevage des animaux. Elle décrit les étapes de la socialisation professionnelle qui conduisent à la construction d’un rapport distancié aux animaux d’élevage, marqué par l’effacement de la dimension affective. Cette thèse montre également que ces travailleurs sont confrontés à des tensions identitaires provenant du fait que les valeurs qui sont centrales dans leur identité sociale et professionnelle sont bousculées, dans un contexte où l’élevage industriel et la condition des animaux dans l’agriculture industrielle font l’objet de représentations sociales critiques. Enfin, ce travail s’inscrit dans le cadre de la sociologie rurale et agricole, tout en empruntant aux champs de la sociologie du travail et des professions, de l’anthropologie des liens hommes-animaux, de la psychodynamique du travail, et de la philosophie traitant de la condition animale.
Résumé en anglais (fourni par l’auteure) : Can the conditions of animals in industrial agriculture cause humans to suffer? A sociological study on ethical conflicts and identity tensions among workers in animal production
This thesis focuses on the difficulties experienced by workers in intensive animal farming, both employees and farmers, in terms of ethical conflicts and identity tensions. Based on a sociological study using an inductive and comprehensive approach, it highlights situations in which these workers experience difficulties related to animal husbandry conditions. It describes the stages of occupational socialization that lead to the development of a distanced relationship with farm animals, marked by the erosion of the emotional dimension. This thesis also shows that these workers face identity tensions arising from the fact that the values central to their social and professional identity are being challenged in a context where industrial farming and the condition of animals in industrial agriculture are the subject of critical social representations. Finally, this work falls within the disciplinary fields of rural and agricultural sociology, while drawing on the fields of sociology of work and professions, anthropology of human-animal relationships, psychodynamics of work, and philosophy dealing with the condition of animals.
