Evaluation du BEA et Etiquetage

MyFishCheck: A Model to Assess Fish Welfare in Aquaculture

Par 11 janvier 2021 décembre 8th, 2021 Pas de commentaire

Type de document : Article scientifique publié dans Animals

Auteurs : Linda Tschirren, David Bachmann, Ali Cem Güler, Oliver Blaser, Nicola Rhyner, Andreas Seitz, Erich Zbinden, Thomas Wahli, Helmut Segner, Dominik Refardt

Résumé en français (traduction) : MyFishCheck : Un modèle pour évaluer le bien-être des poissons en aquaculture

Le bien-être en élevage comprend des considérations d’ordre biologique, éthique, écologique, juridique et économique. Ces divers aspects doivent être traduits en indicateurs quantifiables communs et en méthodes applicables pour évaluer objectivement le bien-être des animaux. Pour faciliter ce processus dans le domaine de l’aquaculture, où de telles méthodes font largement défaut, nous avons développé un modèle d’évaluation du bien-être des poissons. Un réseau d’informations a été créé pour relier les besoins, c’est-à-dire les exigences fondamentales en matière de bien-être, aux indicateurs, c’est-à-dire les aspects quantifiables du bien-être. À partir de cette ontologie, 80 indicateurs pertinents pour le bien-être, disposant de méthodes d’évaluation praticables et fournissant des résultats fiables ont été sélectionnés et intégrés dans un modèle. Ce modèle, appelé MyFishCheck, permet d’évaluer le bien-être dans cinq modules distincts : la gestion de l’élevage, la qualité de l’eau, le comportement du groupe de poissons, l’apparence externe et interne des poissons, ce qui permet d’obtenir cinq notes individuelles classant le bien-être en plusieurs catégories : critique, mauvais, acceptable et bon. Pour faciliter l’utilisation du modèle, un logiciel a été conçu. Grâce à sa capacité d’adaptation aux différentes espèces de poissons, aux systèmes d’élevage, aux réglementations et aux objectifs, ainsi qu’à sa version numérique conviviale, MyFishCheck constitue une nouvelle étape vers une meilleure évaluation du bien-être des poissons et fournit une base pour des développements positifs continus pour la filière, les éleveurs et les poissons.

Résumé en anglais (original) : Welfare in animal husbandry includes considerations of biology, ethics, ecology, law and economics. These diverse aspects must be translated into common quantifiable parameters and applicable methods to objectively assess welfare in animals. To assist this process in the field of aquaculture, where such methods are largely missing, we developed a model to assess fish welfare. A network of information was created to link needs, i.e., fundamental requirements for welfare, with parameters, i.e., quantifiable aspects of welfare. From this ontology, 80 parameters that are relevant for welfare, have practicable assessment methods and deliver reliable results were selected and incorporated into a model. The model, named MyFishCheck, allows the evaluation of welfare in five distinct modules: farm management, water quality, fish group behaviour, fish external and fish internal appearance, thereby yielding five individual grades categorising welfare ranging from critical, to poor, to acceptable, and good. To facilitate the use of the model, a software application was written. With its adaptability to different fish species, farming systems, regulations and purposes as well as its user-friendly digital version, MyFishCheck is a next step towards improved fish welfare assessment and provides a basis for ongoing positive developments for the industry, the farmers and the fish.

Logo de la revue Animals
Extrait du site d’Animals