Conduite d'élevage et relations homme-animal

Rearing conditions of laying hens and welfare during the laying phase

Par 15 mars 2021 mars 30th, 2021 Pas de commentaire

Type de document : Revue scientifique publiée dans Animal Production Science

Auteur : Ellen C. Jongman

Résumé en français (traduction) : Conditions d’élevage des poules pondeuses et bien-être pendant la phase de ponte

Les conditions d’élevage ont une grande influence sur le développement du comportement de la poule pondeuse. L’influence précoce commence avant même l’éclosion, et les deux premières semaines de vie semblent être particulièrement sensibles pour le développement du comportement futur. Il est recommandé d’élever les oiseaux dans un environnement similaire à celui dans lequel ils sont logés pendant la phase de ponte. Les oiseaux destinés aux poulaillers et aux volières multi-niveaux peuvent se déplacer dans un espace tridimensionnel dès le début de leur vie. La force osseuse et musculaire des oiseaux dans cet environnement présente des avantages supplémentaires qui peuvent être bénéfiques plus tard dans la vie. Le picage des plumes pendant la période de croissance est un facteur prédictif de picage grave des plumes chez les oiseaux adultes. Une forte intensité lumineuse pendant l’élevage peut entraîner une augmentation du picage des plumes, ce qui doit être évité. La présence de litière et de cordes à picorer peut également réduire le picage des plumes. L’effet de la densité de peuplement pendant l’élevage est moins clair, bien que des densités très élevées puissent augmenter les dommages aux plumes dus au picage. Quel que soit l’environnement d’élevage, l’épointage du bec est le traitement préventif le plus efficace contre le développement du picage des plumes.

Résumé en anglais (original) : Conditions during rearing have a large influence on the development of behaviour of the laying hen. The early influence starts even before hatching and the first 2 weeks of life appear to be particularly sensitive for the development of future behaviour. It is recommended that birds are reared in an environment similar to where they are housed during the laying phase. Birds that are destined for multi-tier barns and aviaries benefit from navigating three-dimensional space early in life. There are additional benefits for bone and muscle strength for birds in this environment that may be beneficial later in life. Feather pecking during rearing is highly predictive of severe feather pecking in adult birds. High light intensity during rearing can result in increased feather pecking, so this should be avoided. The presence of litter and pecking strings can also reduce feather pecking. The effect of stocking density during rearing is less clear, although very high densities may increase feather damage due to pecking. Regardless of rearing environment, beak trimming is the most effective preventative treatment for the development of injurious feather pecking.

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Extrait du site d’Animal Production Science