Type de document : article scientifique publié dans Italian Journal of Animal Science
Auteurs : E. Romera-Recio , D.R. Yáñez-Ruiz , A. Belanche , N. Llanes , J. Torra & E. Ramos-Morales
Résumé en français (traduction) : Réponses physiologiques des veaux laitiers mâles au transport sur de longues distances pendant la période de sevrage
Cette étude observationnelle a permis de caractériser les réactions de veaux laitiers mâles non sevrés lors d’un seul trajet de 12 heures (750 km) dans des conditions commerciales habituelles. Soixante-six veaux de race Montbéliarde (âgés de 21 ± 7 jours) ont fait l’objet d’un prélèvement avant le chargement dans un centre de rassemblement, puis à leur arrivée à l’exploitation d’élevage. Les veaux ont reçu une solution d’hydratation à base de glucose et d’électrolytes deux heures avant le chargement et ont eu accès à de l’eau lors d’une pause. Des analyses biochimiques et hématologiques sanguines ont été réalisées afin de caractériser les modifications du métabolisme énergétique, de l’équilibre hydrique et électrolytique, des protéines circulantes et des paramètres hématologiques. Le transport a été associé à des modifications significatives de plusieurs paramètres physiologiques. Le taux de glucose a diminué de manière significative, tandis que les acides gras non estérifiés et le beta-hydroxybutyrate sont restés inchangés. Les concentrations d’immunoglobuline G ont augmenté, tandis que celles d’haptoglobine ont diminué entre les points de prélèvement. Les concentrations d’urée et de sodium ont diminué, tandis que celles de potassium et l’hématocrite ont légèrement augmenté. De légères augmentations ont également été observées au niveau des biomarqueurs hépatiques, tandis que la créatine kinase et la lactate déshydrogénase sont restées inchangées. Le transport a en outre été associé à une diminution des numérations plaquettaires, leucocytaires et neutrophiliques. Cependant, plusieurs biomarqueurs se situaient déjà en dehors des plages de référence rapportées au point de prélèvement du centre de rassemblement, ce qui suggère que les veaux auraient pu être mis en transport dans un état physiologique altéré. Cela souligne l’importance des conditions de gestion préalables au transport lors de l’évaluation de la réponse physiologique des veaux pendant le transport commercial.
Résumé en anglais (original) :
This observational study characterised the responses of unweaned male dairy calves to a single 12 h (750 km) journey under routine commercial conditions. Sixty-six Montbéliarde calves (21 ± 7 days old) were sampled before loading at an assembly centre and upon arrival at the rearing farm. Calves received a glucose-electrolyte hydration solution 2 h before loading and had access to water during a rest stop. Blood biochemistry and haematology were analysed to characterise changes in energy metabolism, fluid and electrolyte balance, circulating proteins and haematological variables. Transport was associated with significant changes in several physiological parameters. Glucose decreased significantly, whereas non-esterified fatty acids and beta-hydroxybutyrate remained unchanged. Immunoglobulin G concentrations increased, while haptoglobin concentrations decreased between sampling points. Urea and sodium concentrations decreased, whereas potassium and haematocrit increased slightly. Mild increases were also observed in hepatic biomarkers, while creatine kinase and lactate dehydrogenase remained unchanged. Transport was further associated with reductions in platelet, leukocyte and neutrophil counts. However, several biomarkers were already outside reported reference ranges at the assembly centre sampling point, suggesting that calves may have entered transport in an altered physiological state. This highlights the importance of pre-transport management conditions when assessing calf physiological response during commercial transport.
