Type de document : revue scientifique publiée en ligne dans Journal of Agricultural and Environmental Ethics
Auteurs : Losada-Espinosa, N., Miranda-De la Lama, G.C, Estévez-Moreno, L.X.
Résumé en français (traduction) : La pierre angulaire de tout système de production animale est constituée par les éleveurs responsables du bien-être et de la productivité des animaux avec lesquels ils travaillent. Néanmoins, il a été suggéré que l’industrialisation de la production animale est en train de rompre la relation traditionnelle entre les éleveurs et leurs animaux. La production animale commerciale crée une situation d’ambivalence structurellement induite pour ceux qui travaillent dans ces contextes. En outre, la littérature scientifique sur les éleveurs est limitée, éparse et surtout axée sur les animaux. Une revue des connaissances actuelles sur les compatibilités, les contradictions et les dilemmes éthiques non résolus auxquels sont confrontés les éleveurs dans leur travail quotidien et leurs implications sur le bien-être des animaux de ferme a donc été réalisée. Parmi les sujets examinés, on peut citer (a) Attitudes et personnalité ; (b) Empathie envers les animaux ; (c) Bien-être sur le lieu de travail ; (d) Questions de santé unique ; et (e) Défis de durabilité. La compréhension de la relation émotionnelle des éleveurs avec les animaux, le sexe, l’ethnicité, les rôles professionnels, les antécédents éducatifs, la culture et les différences générationnelles peut être précieuse pour les techniciens, les conseillers, les scientifiques, les consultants et les propriétaires lors de l’élaboration de la formation pour les programmes de durabilité.
Résumé en anglais (original) : The cornerstone of any system of livestock production is the stockpeople responsible for the welfare and productivity of the animals they work with. Nevertheless, it has been suggested that the industrialization of livestock production is breaking down the traditional relationship between stockpeople and their animals. Commercial livestock production creates a situation of structurally induced ambivalence for those working in these contexts. Besides, the scientific literature on stockpeople is limited, dispersed and specially focused on animals. Whereby, a review of current knowledge about the compatibilities, contradictions, and unresolved ethical dilemmas faced by stockpeople in their daily work and their implications on farm animals’ welfare was carried out. The topics reviewed included: (a) Attitudes and personality; (b) Empathy towards animals; (c) Workplace well-being; (d) One-health issues; and (e) Sustainability challenges. Understanding the stockpeople emotional relationship with animals, gender, ethnicity, occupational roles, educational backgrounds, culture, and generational differences can be valuable for technicians, advisors, scientists, consultants, and owners when developing training for sustainability programs.
