Evaluation du BEA et Etiquetage

Assessment of Welfare in Groups of Horses with Different Management, Environments and Activities by Measuring Cortisol in Horsehair, Using Liquid Chromatography Coupled to Hybrid Orbitrap High-Resolution Mass Spectrometry

Par 6 juillet 2022 juillet 25th, 2022 Pas de commentaire

Type de document : article scientifique publié dans Animals

Auteurs : Francesco Cerasoli , Michele Podaliri Vulpiani, Giorgio Saluti , Annamaria Conte , Matteo Ricci , Giovanni Savini,Nicola D’Alterio

Résumé en français (traduction) : Évaluation du bien-être de groupes de chevaux dont la gestion, l’environnement et les activités diffèrent, par la mesure du taux de cortisol des crins, au moyen de la chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse à haute résolution Orbitrap hybride 
Les chevaux ont toujours été des animaux utilisés pour la compagnie, le travail, le transport et la performance à travers l’histoire de l’humanité. Il existe différentes façons de gérer les chevaux, mais les études sur la façon dont le bien-être des chevaux est influencé par différentes activités et modes de gestion sont peu nombreuses. Il est important de comprendre comment la gestion, l’environnement et les différentes utilisations des chevaux peuvent affecter le niveau de stress et de bien-être, et pas seulement pour les personnes en relation avec les chevaux. Trois groupes de chevaux dont la gestion, l’environnement et les activités diffèrent ont été sélectionnés : (1) des chevaux d’écurie montés fréquemment, (2) des chevaux qui assurent un service d’ordre public sous l’égide de la police nationale italienne, et (3) des chevaux en liberté. L’analyse du taux de cortisol a été effectuée sur des échantillons de crin par chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse à haute résolution orbitrap hybride (LC-HRMS/MS), une technique de laboratoire utilisée pour la première fois pour quantifier la teneur en cortisol du crin. La sélection des chevaux à inclure dans les trois groupes a été effectuée en ne considérant que les sujets dont l’évaluation du bien-être était positive, conformément au protocole d’évaluation du bien-être des chevaux (AWIN). Ces analyses ont démontré que les niveaux de cortisol détectés dans le crin des animaux en liberté étaient significativement plus élevés que ceux détectés chez les chevaux d’écurie et de travail. Ces résultats peuvent être la conséquence de facteurs environnementaux, managériaux et comportementaux complexes, qui mériteraient d’être étudiés plus avant.

Résumé en anglais (original) : Horses have always been animals used for companionship, work, transportation, and performance purposes over the history of humanity; there are different ways of managing horses, but studies on how horse welfare is influenced by different activities and managements are scanty. Understanding how the management, the environment, and the different uses of horses can affect the level of stress and well-being is important not only for people associated with horses. Three groups of horses with different management, environments, and activities were selected: (1) stabled horses ridden frequently, (2) horses that perform public order service under the Italian state police, and (3) free-ranging horses. Cortisol analysis was carried out on horsehair samples using liquid chromatography coupled to hybrid orbitrap high-resolution mass spectrometry (LC-HRMS/MS), a laboratory technique used for the first time to quantify horsehair cortisol. The selection of horses to be included in the three groups was carried out by including only subjects with positive welfare assessment in accordance with the horse welfare assessment protocol (AWIN). These analyses demonstrated that the cortisol levels detected in the horsehair of free-ranging animals were significantly higher compared to those detected in stabled and working horses. These results may have been a consequence of complex environmental, managerial, and behavioral factors, which should be worth further investigation.

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Extrait du site d’Animals