Type de document : Réponse de la Commission européenne à la question E-001189/25
Auteurs : Question : Christine Singer (Renew). Réponse : Mr Hansen au nom de la Commission européenne
Question en français (traduction) : Accès à des espaces en plein air pour les jeunes volailles biologiques
Le règlement (UE) 2018/848 (règlement relatif aux produits biologiques) exige que les volailles aient accès à des espaces en plein air « dès l’âge le plus précoce possible dans la pratique », ce qui peut être interprété comme le premier jour de vie (annexe II, section 1.9.4.4(e)). Cette règle n’est ni favorable au bien-être des animaux, ni pratique, et crée des risques pour la santé des jeunes volailles, en particulier au cours des premières semaines de leur vie. À ce stade précoce de leur développement, les poussins sont particulièrement sensibles aux maladies, au froid et aux prédateurs. L’accès prématuré à des zones en plein air augmente le risque d’infection, car le système immunitaire n’est pleinement développé qu’à partir de la troisième ou quatrième semaine de vie. En outre, cela entraîne une plus grande consommation d’énergie, et l’humidité de la litière peut causer des problèmes de santé. De nombreuses exploitations sont également confrontées à des problèmes d’infrastructure insurmontables, car leurs installations existantes ne sont pas conçues pour permettre l’accès à des espaces en plein air à un stade aussi précoce. L’application stricte de la disposition pourrait réduire considérablement l’élevage de volailles biologiques et mettre en péril la survie de nombreuses exploitations.
1- Comment la Commission entend-elle garantir que l’obligation d’accès à des espaces de plein air ne s’applique que lorsque cela est effectivement possible sans problème, conformément au développement physiologique des animaux, et envisage-t-elle de clarifier ou d’adapter cette obligation ?
2- Quelles mesures la Commission entend-elle prendre pour permettre aux États membres et aux organismes de certification de mettre en œuvre le règlement de manière flexible afin que les entreprises ne soient pas contraintes de prendre des mesures contraires au bien-être des animaux ?
Réponse en français (traduction) : L’accès des volailles à des espaces en plein air pendant au moins un tiers de leur vie est l’une des caractéristiques essentielles de la production biologique de volailles et les images iconographiques de cette exigence sont souvent utilisées comme outil de marketing. Les règles relatives à l’accès aux aires en plein air pour les volailles ont été revues par le règlement (UE) 2018/848 relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques [1], à la suite des recommandations du groupe d’experts chargé de fournir des conseils techniques sur la production biologique [2]. Le règlement (UE) 2018/848 offre une certaine souplesse dans la mise en œuvre de l’accès continu au plein air pendant la journée pour les volailles en fonction des conditions physiologiques et physiques des oiseaux (couverture des plumes) ou des restrictions temporaires en matière de santé animale imposées sur la base de la législation de l’UE, mais ne couvre pas les installations structurelles permanentes sans aucun accès aux zones de plein air ou uniquement l’accès aux vérandas [3]. L’article 14 du règlement (UE) 2018/848 habilite la Commission à fixer des surfaces minimales pour les zones extérieures destinées à la production de volailles. L’annexe I partie IV du règlement (UE) 2020/464 [4] fixe des surfaces minimales d’aires extérieures pour différentes catégories de volailles qui peuvent être adaptées par les États membres. L’article 26, paragraphe 7, de ce règlement [5] prévoit des périodes transitoires pour permettre aux producteurs de volailles de s’adapter lorsque des changements structurels sont nécessaires. Le cadre réglementaire actuel prévoit des normes élevées en matière de bien-être animal pour la production biologique dans l’UE.
Question en anglais (original) : Regulation (EU) 2018/848 (Regulation on Organic Products) requires poultry to have access to open air areas ‘from as early an age as practically possible’, which can be interpreted as from the first day of life (Annex II, Section 1.9.4.4(e)). This rule is neither conducive to animal welfare nor practical and creates health risks for young poultry, especially in the first weeks of life. Chicks are particularly susceptible to diseases, sensitive to the cold and at risk from predators at this early stage of development. Premature access to open air areas increases the risk of infection, as the immune system is only fully developed from the third or fourth week of life. In addition, it leads to greater energy consumption, and damp bedding can cause health problems.
Many farms also face insurmountable infrastructural challenges, as their existing housing facilities are not designed to provide access to open-air areas at such an early stage. Strict implementation of the provision could significantly reduce organic poultry farming and jeopardise the survival of many farms.
1- How does the Commission intend to ensure that the requirement for access to open air areas only applies when this is actually possible without causing problems, in line with the physiological development of the animals, and does it intend to consider clarifying or adapting the requirement?
2- What measures does the Commission intend to take to enable Member States and certification bodies to implement the regulation flexibly so that businesses are not forced to take measures that are contrary to animal welfare?
Réponse en anglais (original) : Access to open air areas for poultry for at least one third of their life is one of the key features for the organic production of poultry and iconographic images of this requirement are often used as a marketing tool. Rules on access to open air areas for poultry were reviewed by Regulation (EU) 2018/848 on organic production and labelling of organic products [1] following the recommendations of the Expert Group for Technical Advice on Organic Production [2]. Regulation (EU) 2018/848 provides a certain flexibility in the implementation of continuous daytime open-air access for poultry in relation to the physiological and physical conditions of the birds (feather coverage) or temporary animal health restrictions imposed on the basis of EU legislation but does not cover permanent structural settings without any access to open air areas or only access to verandas [3]. Article 14 of Regulation (EU) 2018/848 empowers the Commission to set minimum surfaces for outdoor areas for poultry production. Annex I part IV to Regulation (EU) 2020/464 [4] sets minimum outdoors area surfaces for different categories of poultry that may be adapted by Member States. Article 26(7) of that regulation [5] sets transitional periods for poultry producers to adapt in case where structural changes are needed. The current regulatory framework provides high animal welfare standards for organic production in the EU.
[1] http://data.europa.eu/eli/reg/2018/848/2024-12-01
[2] https://agriculture.ec.europa.eu/document/download/580c76bb-6cef-4183-9713-28afaa983161_en?filename=final_report_on_poultry.pdf
[3] Points 1.6.5 and 1.9.4.4 of Part II of Annex II to Regulation (EU) 2018/848 ‘1.6.5. Open air areas may be partially covered. Verandas shall not be considered as open air areas. 1.9.4.4 (h) open air areas for poultry shall be covered mainly with vegetation’.
[4] http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2020/464/2021-11-25
[5] http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2020/464/oj Article 26(7) of Regulation (EU) 2020/464: ‘7. By way of derogation from Section 2 of Part IV of Annex I to this regulation, for holdings or production units producing pullets in poultry facilities built, refurbished or brought into use before the date of entry into application of this regulation in compliance with Regulations (EC) No 834/2007 and (EC) No 889/2008 and for which major adaptations of the structure of the poultry houses or additional land acquisition are necessary to comply with the rules of Section 2 of Part IV of Annex I to this regulation, shall comply with the stocking density and the minimum surface of indoor and outdoor areas for pullets and brother roosters laid down in Section 2 of Part IV of Annex I to this regulation as from 1 January 2030 at the latest’.
