Type de document : article scientifique publié dans Animal Science Journal
Auteurs : Ana Carla Moreira Cardoso, Jaqueline Murbach Braz, Agnes Markiy Odakura, Caio Cesar dos Ouros, Rodrigo Garófallo Garcia, Maria Fernanda de Castro Burbarelli, Marconi Italo Lourenço-Silva, Ibiara Correia de Lima Almeida-Paz, Cláudia Marie Komiyama, Fabiana Ribeiro Caldara
Résumé en français (traduction) : Impact de la musique, en tant qu’enrichissement de l’environnement, sur le stress chronique et les réactions liées à l’anxiété chez les poulets de chair
Cette étude a évalué les effets de la musique classique, en tant qu’enrichissement auditif de l’environnement, sur le stress chronique et les réactions liées à l’anxiété chez les poulets de chair. Deux cents poussins Cobb 500 ont été répartis entre un groupe témoin (sans enrichissement) et un groupe enrichi, exposé à de la musique classique pendant 6 heures par jour, de l’âge de 1 à 40 jours. À 40 jours, les états affectifs ont été évalués à l’aide du test de biais d’attention (ABT), tandis que le stress chronique a été évalué par le biais des concentrations de corticostérone (CORT) dans les plumes. Les poulets exposés à la musique présentaient des concentrations de CORT dans les plumes significativement plus faibles que celles du groupe témoin (p ≤ 0,0001), ce qui indique une réduction du stress chronique. Aucun effet significatif du traitement n’a été détecté pour les mesures comportementales de l’ABT. Cependant, les poulets exposés à la musique ont montré une latence numériquement plus longue avant de faire le premier pas (p = 0,055), bien que cette différence n’ait pas atteint le seuil de signification statistique. Dans l’ensemble, ces résultats démontrent que l’enrichissement par la musique classique peut réduire les indicateurs physiologiques du stress chronique chez les poulets de chair, tandis que les preuves d’effets sur les comportements liés à l’anxiété restent non concluantes. Les résultats suggèrent que l’enrichissement auditif pourrait contribuer à réduire le stress chronique chez les poulets de chair dans les conditions évaluées et soulignent la nécessité de mener d’autres études reproductibles afin de clarifier ses effets sur les états affectifs et les réponses comportementales.
Résumé en anglais (original) :
This study evaluated the effects of classical music as auditory environmental enrichment on chronic stress and anxiety-related responses in broiler chickens. Two hundred Cobb 500 chicks were assigned to a control group (no enrichment) or an enriched group exposed to classical music for 6 h daily from 1 to 40 days of age. At 40 days, affective states were assessed using the attention bias test (ABT), while chronic stress was evaluated through feather corticosterone (CORT) concentrations. Music-exposed birds had significantly lower feather CORT concentrations than controls (p ≤ 0.0001), indicating reduced chronic stress. No significant treatment effects were detected for ABT behavioral measures. However, music-exposed birds showed a numerically longer latency to take the first step (p = 0.055), although this difference did not reach statistical significance. Overall, these findings demonstrate that classical music enrichment can reduce physiological indicators of chronic stress in broilers, while evidence for effects on anxiety-related behavior remains inconclusive. The results suggest that auditory enrichment may help reduce chronic stress in broilers under the conditions evaluated and highlight the need for further replicated studies to clarify its effects on affective states and behavioral responses.
