Type de document : synthèse scientifique publiée dans Reviews in Aquaculture
Auteurs : Kathy Overton, Tim Dempster, Marco A. Vindas, Frode Oppedal, Luke T. Barrett
Résumé en français (traduction) : Les paysages sonores existants et l’impact du bruit sur le bien-être des salmonidés d’élevage : une étude
Comprendre comment les salmonidés d’élevage perçoivent leur environnement et y réagissent est essentiel pour garantir le bien-être animal et une production efficace. Cependant, l’audition a rarement fait l’objet d’une attention particulière, malgré l’omniprésence des sons sous-marins et leurs effets potentiels. Nous décrivons comment et ce que les salmonidés entendent, et nous examinons en quoi l’audition peut différer entre les individus sauvages et ceux d’élevage. Nous menons ensuite deux revues systématiques afin de : (1) comprendre les paysages sonores existants auxquels sont exposés les salmonidés d’élevage ; et (2) identifier les impacts potentiels à court et à long terme du son sur le comportement et la physiologie des salmonidés. Le son peut être mesuré par les variations de pression ou le mouvement des particules ; les niveaux de pression sont couramment rapportés, tandis que le mouvement des particules est rarement mesuré en raison de difficultés logistiques. Les salmonidés possèdent une vessie natatoire ouverte et physostome, et s’appuient principalement sur leur ligne latérale pour détecter les sons via le mouvement des particules. De ce fait, ils sont plus sensibles aux basses fréquences, avec des réactions de sursaut les plus marquées entre 7 et 400 Hz. Peu d’études ont évalué les effets du son sur la physiologie des salmonidés, bien qu’il existe des preuves que certains régimes d’exposition sonore entraînent un stress chronique, tandis que des sons très forts (par exemple, un niveau d’exposition sonore cumulatif ≥ 216 dB re 1 μPa2a) peuvent causer des blessures mortelles. La quantification des paysages sonores de l’aquaculture des salmonidés, de leurs impacts potentiels sur le bien-être et des stratégies visant à atténuer ces impacts devrait constituer un nouveau domaine de recherche dans l’aquaculture des salmonidés. Nous formulons une série de recommandations, à savoir : (1) mener des recherches ciblées pour combler les lacunes dans les connaissances ; (2) élaborer un protocole standardisé pour mesurer et rendre compte du bruit dans l’aquaculture des salmonidés ; et (3) appliquer des stratégies d’atténuation pour réduire les impacts du bruit.
Résumé en anglais (original) : Understanding how farmed salmonids sense and respond to their environment is key to securing animal welfare and efficient production. However, hearing has rarely received attention, despite the omnipresence of underwater sound and its potential effects. We describe how and what salmonids hear, and explore how hearing may differ between wild and farmed conspecifics. We then conduct two systematic reviews, to: (1) understand the existing soundscapes experienced by farmed salmonids; and (2) identify potential short- and long-term impacts of sound on salmonid behaviour and physiology. Sound can be measured via pressure changes or particle motion; pressure levels are commonly reported, whilst particle motion is rarely measured due to logistical challenges. Salmonids have an open, physostomous swim bladder, relying primarily on their lateral line to sense sound via particle motion. Because of this, they are most sensitive to low frequencies, with startle responses most apparent between 7 and 400 Hz. Few studies have tested for effects of sound on salmonid physiology, although there is evidence that some sound exposure regimes lead to chronic stress, whilst very loud sounds (e.g., cumulative sound exposure level ≥ 216 dB re 1 μPa2a) can cause fatal injuries. Quantifying salmonid aquaculture soundscapes, their potential welfare impacts, and strategies to mitigate these impacts should form a new frontier in salmonid aquaculture research. We make a series of recommendations, specifically: (1) conduct targeted research to fill knowledge gaps; (2) develop a standardised protocol to measure and report sound in salmonid aquaculture; and (3) apply mitigation strategies to reduce impacts of noise.
