Discipline : Génétique

The Protection of Selectively Bred and Gene Edited Farm Animals under EU Law

Ilaria Cimadori, Alice Di Concetto, Khara Grieger

Publié en 2025

Article analysant les enjeux éthiques et réglementaires liés à l’utilisation des technologies d’édition de génome en élevage, comparées à la sélection traditionnelle. Il souligne les incohérences du cadre européen actuel et appelle à une réglementation centrée sur le bien-être animal, quel que soit le mode de sélection utilisé.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Poissons, Porcins, Volailles

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Directives Bœuf de pâturage Bio

Migros

Publié en 2022

Cahier des charges du label Bœuf de pâturage qui garantit des normes de bien-être élevées et une viande de qualité.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Commerce d'animaux, Gestion de risque, Identification, Logement, Transport

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Managing large litters – Short review (version 1.0)

Pedersen, L.J., Hoofs, A., Kongsted, H.

Publié en 2024

Revue de synthèse concernant l’évolution et la gestion des grandes portées en élevage porcin.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Lactation, Maternel, Processus évolutif

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European animal breeders vision for 2030

EFFAB - European Forum of Farm Animal Breeders

Publié en 2024

Dans ce document, le Forum européen des éleveurs d’animaux de ferme (EFFAB) souligne l’importance des innovations technologiques pour améliorer la santé animale, réduire les impacts environnementaux, et garantir la sécurité alimentaire.

Types de document : Article technique

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Élevage de précision, Enjeux sociétaux, Environnement, Système d'élevage

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Sustainable poultry farming practices: a critical review of current strategies and future prospects

Ramesh Bahadur Bist, Keshav Bist, Sandesh Poudel, Deepak Subedi, Xiao Yang, Bidur Paneru, Sudhagar Mani, Dongyi Wang, Lilong Chai

Publié en 2024

Synthèse explorant des stratégies pour une aviculture durable telles que l’élevage biologique, l’utilisation de protéines alternatives, des innovations biotechnologiques et la gestion des déchets pour minimiser l’empreinte écologique et améliorer la faisabilité économique. L’étude appelle à une collaboration accrue entre chercheurs, décideurs et professionnels pour promouvoir une production avicole éthique, durable et résiliente pour l’avenir.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Bâtiment d'élevage, Education, Élevage de précision, Enjeux sociétaux, Environnement, Gestion de risque, Logement, Milieu de vie, Pollution, Qualité carcasses, Système d'élevage

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Organic rearing of non-castrated male pigs: welfare indicators, carcass traits, pork quality and boar taint in Duroc and Pietrain crossbreds

Lebret B, Ferchaud S, Poissonnet A, Prunier A

Publié en 2024

Etude scientifique comparant deux génotypes de porcs mâles non castrés élevés en agriculture biologique pour évaluer leur bien-être et la qualité de leur viande. Les porcs Large-White x Duroc ont montré moins de lésions corporelles, mais présentaient un risque accru d’odeurs indésirables liées à la contamination du verrat.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Castration, Qualité carcasses, Stérilisation, Système d'élevage

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Review: Welfare in farm animals from an animal-centred point of view

Huber, K

Publié en 2024

Synthèse scientifique qui met en lumière les altérations anatomiques et physiologiques subies par les animaux d’élevage à haute production, entraînant un déséquilibre entre leurs capacités naturelles et les exigences de production industrielle. Elle appelle à une approche éthique du bien-être animal, centrée sur leurs limites physiologiques, pour une production plus durable et respectueuse.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Enjeux sociétaux, Processus évolutif, Résilience, Robustesse

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Etude de cas – Norsk Kylling pionniers du bien-être animal et d’une production de poulets durable

CIWF Agroalimentaire

Publié en 2024

Article informant que le producteur norvégien Norsk Kylling a adapté sa production de poulet aux critères du European Chicken Commitment (ECC), intégrant rentabilité, bien-être animal et durabilité. Ces mesures incluent une densité d’élevage réduite, des souches à croissance plus lente et des méthodes d’abattage respectueuses.

Types de document : Guide de bonnes pratiques

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation du milieu à l'animal, Bâtiment d'élevage, Enjeux sociétaux, Environnement, Logement, Milieu de vie, One Welfare, Qualité carcasses, Système d'élevage, Transport

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Farmed cricket (Acheta domesticus, Gryllus assimilis, and Gryllodes sigillatus; Orthoptera) welfare considerations: recommendations for improving global practice

Rowe, E., Robles López, K.Y., Robinson, K.M., Baudier, K.M., & Barrett, M.

Publié en 2024

Article évaluant divers facteurs influençant le bien-être pour les trois principales espèces de grillons élevées pour l’alimentation animale et humaine. L’étude propose des recommandations pour améliorer leurs conditions d’élevage.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Arthropodes

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Douleur, Education, Euthanasie, Maltraitance, Milieu de vie, Stress, Transport

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Face au changement climatique, quelles stratégies d’atténuation et d’adaptation pour les productions avicoles ?

Anne Collin, Vincent Coustham, Jacob Kokou Tona, Sophie Tesseraud, Sandrine Mignon-Grasteau, Bertrand Méda, Anaïs Vitorino Carvalho, Yann Guyot, Sandrine Lagarrigue, Frédérique Pitel, Tatiana Zerjal

Publié en 2024

Revue de synthèse proposant des stratégies visant atténuer l’impact des productions avicoles sur l’environnement. Il peut s’agir par exemple d’une combinaison de stratégies d’innovations en matière de nutrition, de santé, de reprogrammation précoce ou de génétique animale.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Enjeux sociétaux, Environnement, Gestion de risque, Logement, Milieu de vie, One Welfare, Pollution, Processus évolutif, Robustesse, Système d'élevage

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