Espèce : Bœuf

Review: Understanding cattle social behaviour in modern penned production systems with AI technology: Are we tracking welfare indicators?

A. Fuentes, S. Han, J. Liu, J. Park, S. Yoon, D.S. Park

Publié en 2026

Revue soulignant les lacunes de l’IA pour suivre automatiquement le comportement des bovins qui se limite à décrire les actions sans en interpréter le contexte. Les auteurs proposent un cadre d’IA intégrant contexte, données multimodales et explicabilité pour mieux évaluer le bien-être.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins

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The use of Diathermic Syncope® for stunning cattle – EFSA Opinion

EFSA Panel on Animal Health and Welfare (AHAW), Søren Saxmose Nielsen, Julio Alvarez, Anette Boklund, Sabine Dippel, Fernanda Dorea, Jordi Figuerola, Mette S. Herskin, Miguel Angel Miranda Chueca, Eleonora Nannoni, Romolo Nonno, Anja B. Riber, Karl Stahl, Jan Arend Stegeman, Hans-Hermann Thulke, Frank Tuyttens, Virginie Michel, Christoph Winckler, Mohan Raj, Antonio Velarde, Alexei Vyssotski, Yves Van der Stede, Aikaterini Manakidou

Publié en 2026

Nouvel avis de l’EFSA concluant que la méthode Diathermic Syncope® (DTS) pour l’étourdissement des bovins ne garantit pas un bien-être équivalent aux méthodes actuellement autorisées.

Types de document : Avis

Catégories d'animaux : Bovins

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Impact of ‘hands-free’ rational handling on operational performance and economic losses in beef cattle

Daniela Costa Cotrim Campos, Adriane Lermen Zart, Cláudio Vaz Di Mambro Ribeiro

Publié en 2025

Etude scientifique montrant qu’un protocole de manipulation bovine à faible stress réduit significativement les contusions et le temps de chargement. Les pertes économiques sont également diminuées par rapport aux pratiques conventionnelles. Cette stratégie de manipulation « mains libres » améliore l’efficacité opérationnelle sans altérer la qualité des carcasses.

Types de document : Documents scientifiques

Catégories d'animaux : Bovins

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BeBoP : Evaluer le bien-être des taurillons : des indicateurs revus pour gagner en faisabilité sans perdre en fiabilité

Agathe Cheype, Béatrice Mounaix, Jérôme Manceau, Vincent Gauthier, Quentin Delahaye, Claire Dugue, Laure-Anne Merle, Xavier Boivin

Publié en 2025

Etude validant 14 indicateurs de bien-être des taurillons, globalement fiables et utilisables en routine malgré certaines limites d’observation directe. Un outil vidéo basé sur le Deep Learning montre des performances prometteuses pour automatiser et fiabiliser les mesures comportementales.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins

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Rapid loss of consciousness in cattle following nonstun slaughter: evidence from a systematic review

Hascalovici J.R., Schipper H.M., Regenstein J.M., Rosen S.D., Zivotofsky A., St-Jean, G., Freilich S., Morrison T.J., Rabkin S.W., Haut, S.

Publié en 2025

Revue systématique analysant 15 études relatives à l’abattage sans étourdissement chez les bovins. D’après 4 études considérées comme de bonne qualité, la perte de conscience des bovins survient généralement en moins de 10 secondes à condition que l’abattage sans étourdissement soit correctement réalisé et dans des conditions optimales

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins

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Considerations for the Welfare of Ruminants During Transport

Lily Edwards-Callaway, Genaro C. Miranda de la Lama, Daniela M. Meléndez, Karen Schwartzkopf-Genswein

Publié en 2025

Article reprenant les domaines critiques du transport que les vétérinaires doivent prendre en compte lorsqu’ils s’efforcent de maintenir et d’améliorer le bien-être des ruminants

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Ruminants

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A review: effect of different floor surfaces and space allocation on the welfare and performance of indoor finishing beef cattle

Keane, M. P., Cuevas-Gómez, I., Earley, B.

Publié en 2025

Revue analysant l’effet du type de sol et de l’espace disponible sur le bien-être et les performances des bovins de boucherie. Les sols souples, la litière de paille et un espace adapté améliorent le confort et l’activité locomotrice, tandis que l’utilisation de valeurs allométriques permet d’affiner les besoins en espace.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins

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Systematic Review of Acoustic Monitoring in Livestock Farming: Vocalization Patterns and Sound Source Analysis

Ramos Niño JN, Sousa FCd, Oliveira CEA, Coelho ALdF, Hernandez RO, Barbari M.

Publié en 2025

Revue systématique montrant que les sons environnementaux et les vocalisations animales sont des indicateurs prometteurs et non invasifs du bien-être en élevage. Malgré des avancées technologiques, des défis persistent quant à la standardisation, la validation physiologique et l’application en conditions réelles.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Porcins, Volailles

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Welfare of beef cattle

EFSA Panel on Animal Health and Welfare (AHAW)

Publié en 2025

Avis de l’EFSA qui évalue les risques pour le bien-être des bovins de boucherie liés à l’environnement, aux pratiques d’élevage et aux mutilations. Il propose des recommandations concrètes (espace, alimentation, enrichissement, ABM en abattoir). L’accent est mis sur la prévention de la douleur, la stabilité sociale des animaux et l’amélioration des conditions de stabulation et d’accès à l’extérieur.

Types de document : Avis

Catégories d'animaux : Bovins

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Welfare and performance benefits of shade provision during summer for feedlot cattle in a temperate climatic zone

David W Miller, Anne L Barnes, Teresa Collins, Liselotte Pannier, Joshua Aleri, Shane K Maloney, Fiona Anderson

Publié en 2024

Etude évaluant les avantages d’un accès à l’ombre pour les bovins d’une zone tempérée. Les résultats montrent une légère amélioration du gain de poids et un comportement plus calme et sociable chez les bovins ayant accès à l’ombre en conditions de stress thermique modéré.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Animal-based measurement, Environnement, Indicateur bien-être, Milieu de vie, Robustesse, Troubles comportementaux

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