Thématique : Alimentation

Research on Cattle Feeding and Nutrition in Relation to Animal Welfare: A Bibliometric Analysis

Ana María Herrera, Emilia Ponce, Robert Emilio Mora-Luna

Publié en 2026

Analyse bibliométrique de 424 publications (2009–2025) mettant en évidence une forte croissance de la recherche sur les liens entre nutrition et bien-être des bovins, avec une évolution vers des approches intégrant également le stress, la santé et la productivité

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins

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Managing trade-offs between economic, environmental, and animal welfare performance in French suckler cattle farms through feeding practices

Larissa Mysko, Claire Mosnier, Patrick Veysset, Isabelle Veissier, Jean-Joseph Minviel

Publié en 2026

Article scientifique visant à identifier les objectifs de performance économiques, environnementales et en termes de bien-être animal qui sont en conflit dans les élevages de vaches allaitantes et qui développent une méthode de recherche de compromis pour gérer ces conflits.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins

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Behavioral challenges and welfare implications in lambs raised under intensive dairy sheep production systems

Simeonov M, Harmon DL and Freitas-de-Melo A

Publié en 2026

Cette synthèse scientifique liste les problèmes comportementaux des agneaux en systèmes intensifs et leurs implications en termes de bien-être. Elle s’intéresse en particulier aux comportements sociaux et alimentaires naturels des agneaux afin d’établir un cadre permettant de comprendre leurs besoins comportementaux, et identifie des interventions pratiques qui peuvent améliorer à la fois le bien-être des agneaux et les performances de l’élevage.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Ovins

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The Influence of Environmental Conditions and Husbandry Practices on Goat Welfare

Pilarczyk R., Bąkowska M., Tomza-Marciniak A., Udała J., Seremak B., Kwita E., Sablik P., Pilarczyk B.

Publié en 2026

Étude montrant que le bien-être des chèvres dépend fortement de l’environnement, de l’alimentation et des interactions sociales. Des pratiques d’élevage adaptées (gestion du stress, enrichissement, soins douloureux encadrés) et une évaluation régulière améliorent significativement leur état, mais des recherches restent nécessaires.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Caprins

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Animal welfare indicators and stress response of broiler chickens raised at low and high stocking density

Chan Ho Kim, Ki Hyun Kim, Ju Lan Chun, Se Jin Lim, Jung Hwan Jeon

Publié en 2025

Etude montrant qu’une densité d’élevage plus faible chez les poulets de chair améliore le bien-être (litière plus sèche, moins de dermatite des pattes, baisse de la corticostérone) et l’efficacité alimentaire, malgré une consommation et un poids corporel légèrement inférieurs.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

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Climate Change and Livestock Welfare in the Alps: A Comprehensive Review

Cornale, P., Senatore, R., Battaglini, L.M., Baratta, M.

Publié en 2025

Revue montrant que le changement climatique menace fortement le bien-être des animaux d’élevage extensif alpins, avec une vulnérabilité marquée des bovins au stress thermique et à la raréfaction du fourrage. L’étude souligne la nécessité de stratégies d’adaptation intégrées conciliant bien-être, biodiversité et durabilité des systèmes de montagne.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins

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Le foie gras – Une gourmandise au prix de la souffrance

Sophie Hild et Nikita Bachelard (2e édition) d’après J.-C. Nouët et T. Auffret Van Der Kemp (1re édition, 2006)

Publié en 2019

Rapport dénonçant la production de foie gras reposant sur le gavage. Malgré son succès commercial et son ancrage culturel en France, cette pratique est scientifiquement reconnue comme pathologique et source de souffrances importantes, sans fondement biologique naturel, et interdite dans plusieurs pays.

Types de document : Article technique

Catégories d'animaux : Volailles

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Pig welfare in scientific literature from 1991 to 2024: A text mining approach

Lianlian Fu, Yu Le

Publié en 2026

Revue systématique de 1 331 articles (1991-2024) utilisant des techniques d’exploration de textes pour identifier sept grands thèmes de recherche sur le bien-être du porc, révélant une production scientifique en forte croissance dominée par l’Europe. Elle met en évidence des sujets clés comme la caudectomie, le transport ou le sevrage.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Porcins

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A survey on management of milk feeding, weaning and housing of conventional and organic dairy calves in Europe

Otten, N.D., Welk, A., Jensen, M.B.

Publié en 2025

Résultats d’une enquête scientifique sur la gestion des veaux laitiers en Europe. Elle suggère qu’il existe des divergences entre les recommandations de la recherche et les pratiques actuelles concernant la quantité de lait et la fréquence d’alimentation, ainsi que le sevrage. Les recommandations législatives ou industrielles sont principalement suivies en production biologique dans une petite proportion de pays.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins

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Main Husbandry Practices and Health Conditions That Affect Welfare in Calves: A Narrative Review

Eva Mainau, Laurent Goby, Xavier Manteca

Publié en 2025

Revue synthétisant les connaissances actuelles sur les pratiques d’élevage influençant le bien-être des veaux, de la naissance au transport, en soulignant l’importance du colostrum, de l’alimentation, du logement et de la gestion de la douleur.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins

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