Catégorie d'animaux : Bovins

National Organic Program (NOP); Organic Livestock and Poultry Standards

Agricultural Marketing Service, USDA.

Publié en 2023

Règlement final de l’USDA sur les normes relatives au bétail et à la volaille bio (OLPS) qui renforce les mesures de bien-être animal pour le bétail et les volailles biologiques et favorise leurs comportements naturels. Les normes portent sur l’espace extérieur, les conditions de vie en bâtiment et à l’extérieur, la densité de peuplement des volailles, les pratiques sanitaires préventives, les mutilations et l’euthanasie, le transport, les manipulations et l’abattage.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins, Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Euthanasie, Indicateur bien-être, Logement, Milieu de vie, Mutilations, Relation homme-animal, Transport

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How might the public contribute to the discussion on cattle welfare? Perspectives of veterinarians and animal scientists

Beth Ventura, Daniel M Weary, Marina AG von Keyserlingk

Publié en 2023

Article scientifique visant à obtenir le point de vue de vétérinaires et de zootechniciens sur les préoccupations du public et sur la manière dont l’avis du public devrait être pris en compte lors de l’élaboration de solutions pour améliorer le bien-être des bovins. Pour les interviewés, le public est ignorant en matière d’élevage et a besoin d’être éduqué pour mieux comprendre les enjeux. Il pourrait contribuer à améliorer le bien-être en payant plus cher les produits d’origine animale.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Relation homme-animal, Système d'élevage

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Animal board invited review: Quantification of resilience in farm animals

M. Taghipoor, M. Pastell, O. Martin, H. Nguyen Ba, J. van Milgen, A. Doeschl-Wilson, C. Loncke, N.C. Friggens, L. Puillet, R. Muñoz-Tamayo

Publié en 2023

Article scientifique visant à détecter et quantifier les réponses des animaux de ferme aux perturbations de leur environnement et à ainsi les classer individuellement selon leur niveau de résilience. Pour cela, les auteurs analysent différentes approches de modélisation appliquées à la génération de données issues d’enregistrements à haut débit.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins

Mots-clés : Animal-based measurement, Élevage de précision, Indicateur bien-être, Modélisation, Résilience, Stress

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Measuring dairy cow welfare with real-time sensor-based data and farm records: a concept study

A.H. Stygar, L. Frondelius, G.V. Berteselli, Y. Gómez, E. Canali, J.K. Niemi, P. Llonch, M. Pastel

Publié en 2023

Article scientifique présentant un algorithme permettant d’évaluer le bien-être des vaches laitières à partir de données de capteurs (accéléromètre et/ou lactomètre) et des registres d’exploitation. Il conclut que cet algorithme seul ne permet pas d’évaluer le bien-être des vaches de façon sensible et spécifique, mais qu’il est intéressant de le combiner avec des visites de mesure du bien-être en élevage.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Animal-based measurement, Élevage de précision, Indicateur bien-être

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Perspectives d’avenir des relations élevage et société

CGAAER

Publié en 2023

Rapport du CGAAER sur les conditions qui permettraient de réconcilier la société française et les activités d’élevage. Le CGAAER considère que la controverse autour de l’élevage ne pourra être résolue qu’après un débat entre toutes les parties prenantes pour élaborer des objectifs de l’élevage de demain. Ceci nécessite au préalable de faire clarifier les termes du débat par un comité scientifique multidisciplinaire, et d’engager un dialogue inter-filières pour élaborer des messages communs.

Types de document : Avis

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, One Welfare, Relation homme-animal, Système d'élevage

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Improvement of the Welfare Quality scoring model for dairy cows to fit experts’ opinion

R. Lardy, R. Botreau, A. de Boyer des Roches, F.J.C.M. van Eerdenburg, S. de Graaf, MJ Haskell, MK Kirchner, L. Mounier, M Kjosevski, F.A.M. Tuyttens, I. Veissier

Publié en 2023

Article scientifique visant à améliorer les calculs de la qualité du bien-être pour les critères « Absence de soif prolongée » et « Absence de maladie » du protocole d’évaluation du bien-être Welfare Quality chez les vaches laitières, de manière à ce que les résultats soient plus adaptés aux données d’entrée et qu’ils correspondent mieux à l’opinion des experts.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Animal-based measurement, Indicateur bien-être, Relation homme-animal

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Towards the use of on-farm slaughterhouse

Thierry Astruc, E.M. Claudia Terlouw

Publié en 2023

Revue scientifique qui présente les étapes de l’abattage et leurs conséquences possibles sur le stress et le bien-être des animaux et sur la qualité de la viande. Elle fait le point sur la réglementation et les avancées technologiques ayant conduit au développement d’unités d’abattage mobiles, propose une liste non exhaustive des unités d’abattage mobiles actuellement utilisées, et présente les avantages et inconvénients de ces unités mobiles.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Conscience, Douleur, Enjeux sociétaux, Intégration cérébrale, Qualité carcasses, Stress, Système d'élevage

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Dairy cattle welfare – the relative effect of legislation, industry standards, and labelled niche production in five European countries

P. Sandøe, H.O. Hansen, E.A.M. Bokkers, P.S. Enemark, B. Forkman, M.J. Haskell, F. Lundmark Hedman, H. Houe, R. Mandel, S.S. Nielsen, E.M. de Olde, C. Palmer, C.S. Vogeler, T. Christensen

Publié en 2023

Article scientifique comparant les dispositions relatives au bien-être des animaux en production bovine laitière dans cinq pays qui ont adopté différentes combinaisons d’approches (législation, normes industrielles, exigences liées à des labels de qualité), à savoir le Danemark, l’Allemagne, les Pays-Bas, la Suède et le Royaume-Uni. Il révèle une grande diversité dans les normes mises en œuvre et dans les niveaux de bien-être atteints suivant les pays.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Relation homme-animal

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Stunning Compliance in Halal Slaughter: A Review of Current Scientific Knowledge

Awis Qurni Sazili, Pavan Kumar, Muhammad Nizam Hayat

Publié en 2023

Revue scientifique sur les méthodes d’étourdissement utilisées pour l’abattage halal des animaux et leur conformité effective avec les normes halal.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Conscience, Douleur, Enjeux sociétaux, Qualité carcasses, Stress

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Assemblée nationale : réponse écrite à la question 11346 : Bien-être animal : il faut protéger les animaux d’élevage

Question : José Beaurain (Rassemblement National - Aisne). Réponse : Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire

Publié en 2023

Réponse à une question portant sur la position du ministre de l’agriculture qui s’est déclaré contre l’interdiction des exportations d’animaux vivants à destination des pays tiers de l’Union européenne.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Commerce d'animaux, Relation homme-animal, Stress, Transport

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