Catégorie d'animal : Volailles

Animal welfare indicators and stress response of broiler chickens raised at low and high stocking density

Chan Ho Kim, Ki Hyun Kim, Ju Lan Chun, Se Jin Lim, Jung Hwan Jeon

Publié en 2025

Etude montrant qu’une densité d’élevage plus faible chez les poulets de chair améliore le bien-être (litière plus sèche, moins de dermatite des pattes, baisse de la corticostérone) et l’efficacité alimentaire, malgré une consommation et un poids corporel légèrement inférieurs.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Accéder à la source

Code sanitaire pour les animaux terrestres. Section 7 : Bien-être animal. Chapitre 7.4. : Transport des animaux par voie aérienne

OMSA

Publié en 1982

Code sanitaire de l’OMSA pour les animaux terrestres pour le transport par voie aérienne

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Mammifères, Ovins, Porcins, Volailles

Accéder à la source

Code sanitaire pour les animaux terrestres. Section 7 : Bien-être animal. Chapitre 7.3. : Transport des animaux par voie terrestre

OMSA

Publié en 1982

Code sanitaire de l’OMSA pour les animaux terrestres pour le transport par voie terrestre

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Mammifères, Ovins, Porcins, Volailles

Accéder à la source

Code sanitaire pour les animaux terrestres. Section 7 : Bien-être animal. Chapitre 7.2. : Transport des animaux par voie maritime

OMSA

Publié en 1982

Code sanitaire de l’OMSA pour les animaux terrestres pour le transport par voie maritime

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Mammifères, Ovins, Porcins, Volailles

Accéder à la source

Relationships between farmer well-being and the welfare of their animals: A One Welfare scoping review

Levallois P, Buczinski S, Desmarchelier M, Lupien S, Robichaud MV.

Publié en 2026

Revue montrant que le bien-être des agriculteurs est fortement et positivement lié à celui de leurs animaux, soutenant une approche « One Welfare » qui intègre conjointement bien-être animal et bien-être humain en élevage.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Porcins, Volailles

Accéder à la source

La cοnditiοn des animaux dans l’agriculture industrielle peut-elle faire sοuffrir les hοmmes ? Une étude sοciοlοgique pοrtant sur les cοnflits éthiques et les tensiοns identitaires des travailleurs en prοductiοn animale

Aurore Peinado

Publié en 2025

Thèse sociologique analysant les conflits éthiques et les souffrances identitaires des travailleurs de l’élevage

Types de document : Ouvrage scientifique

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Porcins, Volailles

Accéder à la source

How do domestic chickens perceive humans—and why does it matter?

Ferreira, V. H. B., Lansade, L., Calandreau, L.

Publié en 2025

Revue scientifique montrant que les poulets possèdent des capacités socio-cognitives développées leur permettant de percevoir, discriminer et interpréter les humains, avec des implications directes pour leur bien-être et les pratiques d’élevage.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Volailles

Accéder à la source

Le foie gras – Une gourmandise au prix de la souffrance

Sophie Hild et Nikita Bachelard (2e édition) d’après J.-C. Nouët et T. Auffret Van Der Kemp (1re édition, 2006)

Publié en 2019

Rapport dénonçant la production de foie gras reposant sur le gavage. Malgré son succès commercial et son ancrage culturel en France, cette pratique est scientifiquement reconnue comme pathologique et source de souffrances importantes, sans fondement biologique naturel, et interdite dans plusieurs pays.

Types de document : Article technique

Catégories d'animaux : Volailles

Accéder à la source

A scoping review of (dis-)incentives for animal welfare-improving farming practices

Trevor Woolley, Sharon Pailler, Jonathan McFadden, Zach Raff, Sharon Raszap Skorbiansky, Kevin Kuruc

Publié en 2025

Analyse de la littérature sur les incitations et les freins économiques à l’adoption de pratiques améliorant le bien-être animal du point de vue des producteurs. Les coûts constituent un obstacle majeur, tandis que certaines améliorations de l’environnement d’élevage peuvent bénéficier à la santé et à la productivité

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles

Accéder à la source

Welfare and productivity in muscovy ducks: Impact of swimming pond availability

Lukáš Zita, Ondřej Krunt, Jitka Edrová, Jakub Vorel, Eva Chmelíková, Antonella Dalle Zotte

Publié en 2025

Article scientifique montrant que l’accès à un étang améliore nettement l’hygiène, la santé et l’expression des comportements naturels des canards de Barbarie, tout en favorisant une croissance et une qualité de carcasse au moins équivalentes, voire supérieures.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Accéder à la source