Bien-être animal : contexte, définition et évaluation
Publié en 2017
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Type de document : Revue scientifique / Synthèse
Évaluation multicritère appliquée au bien-être des animaux en ferme ou à l’abattoir : difficultés et solutions du projet Welfare Quality®.
Publié en 2010
Face au développement en Europe de programmes de certification d’élevages mettant en avant le respect du bien-être animal, le projet Welfare Quality® a proposé à l’Union Européenne d’établir un modèle d’évaluation globale des exploitations (fermes ou abattoirs) au regard du bien-être des animaux. Ce modèle repose sur une évaluation multicritère dans laquelle 12 critères de bien-être, regroupés en 4 principes, ont été définis … Une analyse a posteriori des résultats produits montre que le modèle accorde la priorité aux animaux en moins bon état tout en tenant compte de l’état moyen du troupeau, et qu’il limite fortement les compensations entre critères. Cet exemple montre qu’en suivant cette méthodologie rigoureuse, il est possible d’aider l’évaluation d’un concept multidimensionnel, même si cet exercice comporte des choix de valeurs qu’il convient d’expliciter et de modéliser.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Les liens sociaux chez les ruminants d’élevage : limites et moyens d’action pour favoriser l’intégration de l’animal dans son milieu
Publié en 2001
Les ruminants d’élevage appartiennent à des espèces grégaires. Leur organisation sociale est basée sur des relations stables de dominance – subordination qui assurent en élevage la résolution de nombreux conflits inhérents à la promiscuité entre les animaux. L’organisation sociale repose également sur des relations d’affinité qui assurent la cohésion du groupe et accroissent la tolérance entre les animaux dans les situations de conflit. En outre, les relations d’affinité participent étroitement à l’adaptation de l’animal à son milieu d’élevage puisque les partenaires influencent la réponse de l’animal aux éléments qui l’entourent… Ainsi, que ce soit par l’aménagement de conduites plus respectueuses des besoins sociaux des animaux ou par l’action sur les périodes de transition sociale, l’adaptation et le bien-être des animaux en élevage s’en trouveront considérablement accrus.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Catégories d'animaux : Ruminants
Mots-clés : Conscience, Enrichissement, Métacognition, Milieu de vie, Processus cognitif
La relation mère-jeune chez les porcins : de la naissance au sevrage
Publié en 2002
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L’élevage intensif du porc impose des contraintes qui peuvent être néfastes à son bien-être. Chez le sanglier ou le porc domestique en conditions semi-naturelles, la femelle parturiente vit en groupe matriarcal et confectionne un nid destiné à dissimuler et protéger les jeunes. Un lien s’établit entre la truie et ses porcelets et la période d’allaitement dure au minimum 10 à 12 semaines. ….. Les perturbations comportementales et zootechniques sont d’autant plus négatives que le sevrage
est précoce. La prise en compte du bien-être de l’animal impose des précautions visant à ne pas placer l’animal dans une situation de peur ou d’anxiété et à lui permettre d’exprimer les comportements dits normaux de l’espèce
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Catégories d'animaux : Porcins
Mots-clés : Maternel, Processus cognitif, Sevrage, Vocalisation
Standardising the assessment of environmental enrichment and tail-docking legal requirements for finishing pigs in Europe
Publié en 2016
Un module de formation en ligne fournissant une synthèse concise des données scientifiques étayant la législation de l’UE sur l’enrichissement et la cueillette des porcs a été produit en sept langues, dans le but d’améliorer la cohérence des jugements professionnels concernant le respect de la législation dans les exploitations agricoles… . La structure des résultats indiquait que les rôles des participants influaient sur les scores mais que la formation s’améliorait dans l’ensemble: i) la reconnaissance d’enrichissements qui, en raison de leur type ou de leur utilisation par les porcs, pouvaient être insuffisants pour assurer le respect de la législation; ii) connaissance des facteurs de risque de morsure de la queue; et iii) la reconnaissance du moment où la caudophagie se produisait.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Catégories d'animaux : Porcins
Mots-clés : Animal-based measurement, Enrichissement, Indicateur bien-être, Logement, Milieu de vie, Mutilations
Risk factors and detection of lameness using infrared thermographyin dairy cows- a review
Publié en 2019
Lameness in dairy cows is a worldwide problem, usually a consequence of hoof diseases. Hoof problems have a negative impact on animal health and welfare as well as the economy of the farm. Prevention and early diagnosis of lameness should prevent the development of the disease and consequent high costs of animal treatment. In this review, the most common causes of both infectious and noninfectious lesions are described. Susceptibility to lesions is primarily influenced by the quality of the horn. The quality of the horn is influenced by internal and external conditions such as hygiene, nutrition, hormonal changes during calving and lactation, the animal’s age or genetic predisposition. The next part of this review summarizes the basic principles and possibilities of using infrared thermography in the early detection of lameness in dairy cows.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Catégories d'animaux : Bovins
Mots-clés : Bâtiment d'élevage, Douleur, Environnement, Milieu de vie, Stress
High-Fibre feeding in gestation
Publié en 2015
Les truies en gestation sont généralement nourries avec de faibles quantités d’aliments, ce qui peut induire une satiété insuffisante et ne leur permet pas de remplir pleinement leur motivation d’exprimer leurs comportements de recherche de nourriture et d’alimentation. La restriction alimentaire peut donc entraîner de nombreuses occurrences d’activités orales autres que l’alimentation, notamment des stéréotypies, ainsi que de l’agitation et un comportement agressif chez les truies logées en groupe, qui sont interprétées comme des signes d’une motivation et d’une frustration persistantes face à l’alimentation. L’inclusion de fibres dans le régime réduit la densité énergétique des régimes et permet donc des repas plus volumineux sans augmenter l’énergie fournie. De plus, les fibres alimentaires influencent les mécanismes qui améliorent la satiété et la satiété aux niveaux sensoriel, post-digestif et post-absorbant. Ce chapitre examine l’impact des fibres alimentaires sur le comportement et le bien-être des truies en gestation et décrit leurs conséquences potentielles sur les performances … L’ampleur de la réponse aux fibres alimentaires est cependant variable et dépend des caractéristiques du régime fibreux (taux d’inclusion, source de fibres, propriétés physicochimiques), des conditions de logement et d’alimentation et des caractéristiques des truies, notamment la parité, avec des effets plus importants chez les jeunes truies. Les fibres alimentaires fournies pendant la gestation entraînent généralement une consommation alimentaire accrue des truies pendant l’allaitement, probablement en raison de leurs effets sur la taille et la capacité du tractus gastro-intestinal. Les études sur les effets des fibres sur les performances de reproduction sont rares et montrent des résultats variables, qui pourraient être en partie attribués à une surestimation ou à une sous-estimation du contenu énergétique de l’alimentation pendant la grossesse. En conclusion, les fibres alimentaires ont généralement un effet bénéfique sur le comportement et le bien-être des truies en gestation soumises à une restriction alimentaire. L’impact des régimes riches en fibres pendant la gestation sur les performances de reproduction sur plusieurs cycles successifs chez les truies logées en groupe mérite des recherches supplémentaires.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Catégories d'animaux : Porcins
Mots-clés : Enrichissement, Processus cognitif, Stress
Régulation des émotions chez l’animal d’élevage : focus sur les acteurs neurobiologiques
Publié en 2016
La question des émotions des animaux d’élevage s’inscrit dans la volonté d’améliorer les conditions d’élevage en prenant en compte leur bien-être. La genèse des émotions repose sur la capacité cognitive des individus à percevoir, évaluer et réagir à leur environnement. …. Les structures cérébrales du réseau neuronal des émotions sont impliquées dans la perception et le traitement des informations de l’environnement, et/ou dans l’expression des réponses émotionnelles. … . En perspective, il est maintenant nécessaire d’étudier l’impact de l’expérience précoce sur le développement du réseau neuronal des émotions et de mieux comprendre la part de l’évaluation cognitive dans la genèse des émotions.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Volailles
Mots-clés : Anxiété, Conscience, Intégration cérébrale, Métacognition, Neurogénèse, Stress
Bien-Etre animal
Publié en 2007
Numéro spécial sur le Bien-être animal, décliné en 14 articles originaux : buts, méthodologie et finalité ses questionnements, base éthique, déclinaison dans différentes espèces, perception au niveau des filières animales.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Poissons, Porcins, Volailles
Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Adaptation du milieu à l'animal, Animal-based measurement, Conscience, Douleur, Enjeux sociétaux, Indicateur bien-être, Milieu de vie, Processus cognitif, Relation homme-animal, Stress
Hommes et animaux d’élevage au travail : vers une approche pluridisciplinaire des pratiques relationnelles
Publié en 2012
Le statut juridique de l’animal reconnu comme «être sensible», induit de fait qu’une réflexion sur le travail en élevage et la relation homme-animal doit prendre en compte le point de vue de l’éleveur, et celui de l’animal. Les enjeux sociétaux, se situent autant en termes d’efficacité du travail et de qualité de vie pour les professions agricoles, qu’en terme de bien-être animal. Cet article de synthèse s’intéresse à la pluridisciplinarité, en particulier entre sciences sociales et éthologie afin de comprendre et d’améliorer les pratiques d’élevage déterminantes dans la relation homme-animal… L’article pointe l’intérêt de décrire la variabilité des pratiques relationnelles de l’éleveur et de les évaluer afin d’obtenir une relation homme-animal bénéfique tant pour l’homme que pour l’animal.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Porcins, Volailles
Mots-clés : Peur, Relation homme-animal, Stress
