Discipline : Éthique

La cοnditiοn des animaux dans l’agriculture industrielle peut-elle faire sοuffrir les hοmmes ? Une étude sοciοlοgique pοrtant sur les cοnflits éthiques et les tensiοns identitaires des travailleurs en prοductiοn animale

Aurore Peinado

Publié en 2025

Thèse sociologique analysant les conflits éthiques et les souffrances identitaires des travailleurs de l’élevage

Types de document : Ouvrage scientifique

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Porcins, Volailles

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Do Insects Feel Pain? How Insect Nervous Systems Reveal Hidden Suffering

Renz Soliman

Publié en 2026

Synthèse des recherches récentes montrant que certains insectes possèdent des mécanismes neuronaux permettant une expérience de la douleur, y compris chronique, ce qui remet en cause leur traitement dans la recherche, l’élevage et la lutte contre les nuisibles.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Invertébrés

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Nouveaux Animaux de Compagnie : état des lieux en France métropolitaine et problématiques liées à leur détention

Blanche Montero

Publié en 2023

Rapport de thèse vétérinaire traitant des Nouveaux Animaux de Compagnie (NAC) en France. La popularité croissante des NAC pose des enjeux réglementaires, de bien-être animal, de commerce illégal et de risques sanitaires, soulignant le rôle clé des vétérinaires et de la sensibilisation du public.

Types de document : Ouvrage scientifique

Catégories d'animaux : NAC

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Ensuring ethical production of beef: A comprehensive risk assessment of animal welfare during transportation and slaughter processes

Piotr Janiszewski, Marco Misuraca, Egidia Costanzi, Beniamino Cenci Goga

Publié en 2025

Projet de l’EFSA visant à moderniser les chemins de manipulation des bovins pendant le transport et le processus d’abattage, pour réduire stress, contraintes et risques de blessures. Ce projet démontre comment le respect des normes de bien-être animal peut être harmonisé avec l’efficacité opérationnelle, la sécurité et la qualité des produits.

Types de document : Article technique

Catégories d'animaux : Bovins

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Human emotional odours influence horses’ behaviour and physiology

Plotine Jardat, Alexandra Destrez, Fabrice Damon, Noa Tanguy-Guillo, Anne-Lyse Lainé, Céline Parias, Fabrice Reigner, Vitor H. B. Ferreira, Ludovic Calandreau, Léa Lansade

Publié en 2026

Etude scientifique montrant que les odeurs humaines associées à la peur augmentent les réactions de peur des chevaux et réduisent leurs interactions avec l’humain. Ces résultats montrent que les signaux olfactifs jouent un rôle clé dans la communication émotionnelle interspécifique humain–cheval.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Équins

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Le foie gras – Une gourmandise au prix de la souffrance

Sophie Hild et Nikita Bachelard (2e édition) d’après J.-C. Nouët et T. Auffret Van Der Kemp (1re édition, 2006)

Publié en 2019

Rapport dénonçant la production de foie gras reposant sur le gavage. Malgré son succès commercial et son ancrage culturel en France, cette pratique est scientifiquement reconnue comme pathologique et source de souffrances importantes, sans fondement biologique naturel, et interdite dans plusieurs pays.

Types de document : Article technique

Catégories d'animaux : Volailles

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Review of the evidence of sentience in cephalopod molluscs and decapod crustaceans

Birch Jonathan , Browning Heather, Burn Charlotte, Schnell Alexandra K., Crump Andrew

Publié en 2021

Rapport scientifique décrivant les capacités cognitives et émotionnelles des invertébrés (insectes, mollusques céphalopodes, crustacés décapodes…)

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Invertébrés

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Welfare Indicators for Aquaculture Research: Toolboxes for Five Farmed European Fish Species

Chris Noble, Wout Abbink, René Alvestad, László Ardó, Marie-Laure Bégout, Nina Bloecher, Erik Burgerhout, Josep Calduch-Giner, Mauro Chivite-Alcalde, Petr Císař, Evan Durland, Åsa M. Espmark, Lynne Falconer, Martin Føre, Dimitra G. Georgopoulou, Karsten Heia, Gaute A. N. Helberg, David Izquierdo Gomez, Lill-Heidi Johansen, Gunhild Seljehaug Johansson, Kristbjörg Edda Jónsdóttir, Jelena Kolarevic, Aleksei Krasnov, Santhosh K. Kumaran, Bjarne Kvæstad, Thomas Larsson, Carlo C. Lazado, Angelico Madaro, Federico Moroni, Ingrid Måge, Jonatan Nilsson, Samuel Ortega, Nikos Papandroulakis, Jaume Pérez-Sánchez, Pamela M. Prentice, Sonia Rey Planellas, Bjørn Roth, Adrian Smith, Lars Erik Solberg, Orestis Stavrakidis-Zachou, Lars Helge Stien, Anja Striberny, Ragnhild Aven Svalheim, Bjørn-Steinar Sæther, Gerrit Timmerhaus, Hilde Toften, Linda Tschirren, Hans van de Vis, Elisabeth Ytteborg, Lucas A. Zena, Tone-Kari Knutsdatter Østbye

Publié en 2026

Synthèse scientifique soulignant la nécessité d’améliorer et d’harmoniser les indicateurs de bien-être des poissons en recherche aquacole, en tenant compte des espèces et des stades de vie, afin de garantir protection animale, qualité scientifique et reproductibilité. Les auteurs proposent des boîtes à outils actualisées d’indicateurs de bien-être pour cinq espèces majeures, intégrant euthanasie, échantillonnage, numérisation des données et exigences réglementaires européennes.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Poissons

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Welfare and productivity in muscovy ducks: Impact of swimming pond availability

Lukáš Zita, Ondřej Krunt, Jitka Edrová, Jakub Vorel, Eva Chmelíková, Antonella Dalle Zotte

Publié en 2025

Article scientifique montrant que l’accès à un étang améliore nettement l’hygiène, la santé et l’expression des comportements naturels des canards de Barbarie, tout en favorisant une croissance et une qualité de carcasse au moins équivalentes, voire supérieures.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

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Animal welfare experts renew call on UK government to ban CO2 for pig stunning

Sam Baker

Publié en 2025

Article informant qu’un comité britannique d’experts en bien-être animal exhorte la filière porcine à interdire l’étourdissement des porcs au CO2 à haute concentration. Les experts préconisent des gaz inertes comme l’argon, l’azote ou l’hélium, qui causent moins de douleur.

Types de document : Avis

Catégories d'animaux : Porcins

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