Publié en 2025
Etude montrant qu’une densité d’élevage plus faible chez les poulets de chair améliore le bien-être (litière plus sèche, moins de dermatite des pattes, baisse de la corticostérone) et l’efficacité alimentaire, malgré une consommation et un poids corporel légèrement inférieurs.
Types de document : Article scientifique
Catégories d'animaux : Volailles
Publié en 2025
Revue montrant que le changement climatique menace fortement le bien-être des animaux d’élevage extensif alpins, avec une vulnérabilité marquée des bovins au stress thermique et à la raréfaction du fourrage. L’étude souligne la nécessité de stratégies d’adaptation intégrées conciliant bien-être, biodiversité et durabilité des systèmes de montagne.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Publié en 2019
Rapport dénonçant la production de foie gras reposant sur le gavage. Malgré son succès commercial et son ancrage culturel en France, cette pratique est scientifiquement reconnue comme pathologique et source de souffrances importantes, sans fondement biologique naturel, et interdite dans plusieurs pays.
Types de document : Article technique
Catégories d'animaux : Volailles
Publié en 2026
Revue systématique de 1 331 articles (1991-2024) utilisant des techniques d’exploration de textes pour identifier sept grands thèmes de recherche sur le bien-être du porc, révélant une production scientifique en forte croissance dominée par l’Europe. Elle met en évidence des sujets clés comme la caudectomie, le transport ou le sevrage.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Catégories d'animaux : Porcins
Publié en 2025
Résultats d’une enquête scientifique sur la gestion des veaux laitiers en Europe. Elle suggère qu’il existe des divergences entre les recommandations de la recherche et les pratiques actuelles concernant la quantité de lait et la fréquence d’alimentation, ainsi que le sevrage. Les recommandations législatives ou industrielles sont principalement suivies en production biologique dans une petite proportion de pays.
Types de document : Article scientifique
Catégories d'animaux : Bovins
Publié en 2025
Revue synthétisant les connaissances actuelles sur les pratiques d’élevage influençant le bien-être des veaux, de la naissance au transport, en soulignant l’importance du colostrum, de l’alimentation, du logement et de la gestion de la douleur.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Catégories d'animaux : Bovins
Publié en 2025
Revue portant sur 97 études européennes montrant que les ânes sont majoritairement élevés en systèmes extensifs ou semi-intensifs, souvent avec accès à l’extérieur. Cependant, des problèmes récurrents de gestion, de nutrition et de santé (obésité, troubles dentaires, sabots) compromettent leur bien-être, soulignant la nécessité de lignes directrices spécifiques fondées sur des données scientifiques.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Catégories d'animaux : Équins
Publié en 2025
Revue de synthèse s’intéressant à la gestion de la surpopulation féline qui requiert une approche globale et adaptée localement, intégrant chats domestiques, de refuge et errants, tout en tenant compte des processus démographiques et des dynamiques communautaires.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Catégories d'animaux : Félins
Publié en 2025
Etude analysant les enjeux du bien-être animal tout au long de la chaîne alimentaire, de l’élevage à la préparation culinaire, en mettant en lumière tensions éthiques, innovations (viande cultivée, alternatives végétales, insectes) et lacunes réglementaires. Elle propose une feuille de route pour intégrer la science du bien-être animal dans la formation culinaire et promouvoir une gastronomie durable et responsable.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Crustacés, Ovins, Poissons, Porcins, Volailles
Publié en 2025
Rapport technique de l’EFSA mettant à jour l’analyse de 2001 sur le bien-être des animaux élevés pour leur fourrure (vison, renards, chien viverrin, chinchilla), en intégrant les données récentes sur leur biologie, leurs cycles de production et leurs systèmes d’élevage.
Types de document : Revue technique
Catégories d'animaux : Mammifères
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