Espèce : Truite

L’Aquatic Life Institute publie l’édition 2026 de son benchmark évaluant l’intégration du bien-être animal dans des programmes mondiaux de certification aquacole. Cet outil vise à renforcer les exigences en matière de bien-être des animaux aquatiques dans les référentiels de certification et les chaînes d’approvisionnement.

Protocole standardisé proposant 33 indicateurs opérationnels du bien-être de la truite arc-en-ciel élevée en eau de mer, avec un système de notation à quatre niveaux et des références visuelles pour faciliter leur utilisation sur le terrain.

Etude s’appuyant sur le Welfare Footprint Framework afin de quantifier l’efficacité des pratiques d’abattage utilisées chez la truite en mesurant le temps passé dans des états affectifs négatifs. L’étude montre que l’étourdissement électrique ou par percussion peut réduire considérablement la douleur, offrant ainsi une base chiffrée pour guider les décisions réglementaires.

Guide publié par les acteurs de l’aquaculture espagnole, présentant les bonnes pratiques pour garantir le bien-être des truites arc-en-ciel. Il propose des indicateurs précis et adaptés à chaque phase d’élevage, tout en soulignant l’importance de la formation, de la durabilité et d’un encadrement juridique renforcé.

Etude évaluant l’efficacité de l’étourdissement électrique à sec et par percussion pour abattre les truites arc-en-ciel de manière éthique. Les résultats indiquent que l’étourdissement par percussion est plus efficace, tandis que l’étourdissement électrique à sec nécessite des recherches supplémentaires avant d’être validé comme méthode d’abattage sans cruauté.

Article scientifique montrant que la diffusion récurrente de bulles dans le bassin améliore le bien-être des truites arc-en-ciel. Les effets à court (~7 semaines) et à long terme (~21 semaines) sont similaires à ceux observés avec un enrichissement du milieu plus classique (ajout de plantes et d’abris). Les poissons sont moins agressifs, moins peureux et montrent de meilleures capacités d’apprentissage.

Article scientifique montrant l’intérêt de la prédictibilité du nourrissage comme stratégie d’enrichissement cognitif pour améliorer le bien-être et le statut immunitaire de la truite arc-en-ciel.

Article scientifique étudiant l’impact de l’enrichissement de l’environnement sur les capacités cognitives de la truite arc-en-ciel comme espèce modèle d’aquaculture. Dans un dispositif de conditionnement opérant, après une phase d’acquisition où les poissons ont appris à discriminer deux couleurs, ils ont tous réussi quatre apprentissages d’inversion, ce qui prouve la flexibilité cognitive de la truite arc-en-ciel. Ils ont tous réussi la tâche de généralisation. Les poissons élevés dans un environnement enrichi ont obtenu de meilleurs résultats dans la phase d’acquisition et dans l’apprentissage par inversion.