Espèce : Poule

RSPCA Welfare Standards for Meat Chickens

RSPCA

Publié en 2017

Normes élaborées par la RSPCA pour l’élevage, la manipulation, le transport et l’abattage/la mise à mort des poulets de chair, basées sur la législation britannique, les résultats scientifiques, les recommandations de vétérinaires et du Farm Animal Welfare Committee, et l’expérience de professionnels du monde de l’élevage.

Types de document : Guide de bonnes pratiques

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Enrichissement, Relation homme-animal, Système d'élevage

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Décret n° 2022-137 du 5 février 2022 relatif à l’interdiction de mise à mort des poussins des lignées de l’espèce Gallus gallus destinées à la production d’œufs de consommation et à la protection des animaux dans le cadre de leur mise à mort en dehors des établissements d’abattage

Jean Castex, Julien Demormandie, Olivier Véran

Publié en 2022

Décret d’application pour l’encadrement de la mise à mort des poussins issus des couvoirs et hors abattoirs, entérinant l’interdiction de l’élimination des poussins mâles à la naissance d’ici fin 2022.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Douleur, Relation homme-animal, Stress

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EU Broiler Chicken Welfare

Better Chicken Commitment

Publié en 2020

Livre blanc rassemblant les données scientifiques publiés sur les atteintes au bien-être des poulets de chair en élevage intensif dans l’Union européenne et le Royaume-Uni.

Types de document : Avis

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation du milieu à l'animal, Enjeux sociétaux, Enrichissement, Stress, Système d'élevage

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The Welfare Status of Hens in Different Housing Systems – A Review

Ewa Sosnówka-Czajka, Iwona Skomorucha, Eugeniusz Herbut

Publié en 2021

Revue scientifique sur les avantages et inconvénients des différents systèmes de production de poules en termes de bien-être animal, montrant que tous les systèmes, même s’ils prennent en compte le bien-être animal, affectent à différents degrés le comportement, la santé et la productivité des oiseaux.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Indicateur bien-être, Logement, Relation homme-animal

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Bien-être animal : choisir les enrichissements de ses poulets

Estelle Guérin, Mathilde Stomp

Publié en 2022

Article technique présentant les résultats de travaux de l’ITAVI d’analyse multicritères de différents types d’enrichissement disponibles sur le marché, propres à prendre en compte les besoins de l’espèce : explorer, se percher, faire des bains de poussière, se protéger et se reposer.

Types de document : Revue technique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation du milieu à l'animal, Enjeux sociétaux, Enrichissement, Logement, Relation homme-animal

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Heat stress in laying hens: impact and prevention

Jerson Andrés Cuéllar Sáenz

Publié en 2021

Article technique traitant de l’importance du stress thermique en aviculture, de son impact sur les poules pondeuses, et des stratégies de lutte contre le stress thermique.

Types de document : Article technique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Stress, Système d'élevage

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Qualitative behaviour assessment as part of a welfare assessment in flocks of laying hens

Guro Vasdal, Karianne Muri, Solveig Marie Stubsjøen, Randi Oppermann Moe, Kathe Kittelsen

Publié en 2021

Article scientifique visant à tester la pertinence de la méthode QBA pour évaluer l’état émotionnel des poules pondeuses. A l’aide du QBA, 3 dimensions principales ont été mises en évidence, expliquant plus de 80% de la variance dans l’état émotionnel : l’état d’esprit, la vigilance et l’éveil.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Animal-based measurement, Intégration cérébrale, Stress

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Décret n° 2021-1647 du 14 décembre 2021 précisant les modalités d’application de l’article L. 214-11 du code rural et de la pêche maritime portant interdiction de la mise en production de tout bâtiment nouveau ou réaménagé d’élevage de poules pondeuses élevées en cages

Jean Castex, Julien Denormandie

Publié en 2021

Décret précisant la définition de bâtiment nouveau ou réaménagé, qui limite de fait l’interdiction de l’élevage des poules en cages aux bâtiments augmentant leur capacité de production.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Logement

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Perches as Cooling Devices for Reducing Heat Stress in Caged Laying Hens: A Review

Jiaying Hu, Yijie Xiong, Richard S. Gates, Heng-Wei Cheng

Publié en 2021

Revue scientifique présentant les résultats d’une étude pluriannuelle sur les capacités de perchoirs contenant un circuit de refroidissement à réduire le stress thermique de poules pondeuses. Il démondre l’efficacité de ce système de refroidissement combiné à un élément d’enrichissement à diminuer la chaleur corporelle et le stress thermique de poules pondeuses.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Enrichissement, Logement, Système d'élevage

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In pursuit of a better broiler: growth, efficiency, and mortality of 16 strains of broiler chickens

Stephanie Torrey, Mohsen Mohammadigheisar, Midian Nascimento dos Santos, Daniel Rothschild, Lauren C. Dawson, Zhenzhen Liu, Elijah G. Kiarie, A. Michelle Edwards, Ira Mandell, Niel Karrow, Dan Tulpan, Tina M. Widowski

Publié en 2021

Article scientifique comparant les indicateurs de production de plusieurs souches de poulets de chair, dans l’optique d’en trouver avec une croissance suffisante pour être rentables et moins d’atteintes au bien-être animal que les lignées conventionnelles à croissance rapide.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Enjeux sociétaux, Qualité carcasses, Système d'élevage

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