Discipline : Zootechnie

Scientific opinion concerning the killing of rabbits for purposes other than slaughter

EFSA

Publié en 2020

Opinion sur les méthodes de mise à mort des lapins autres que pour l’abattage, identification de 14 dangers pour le GEA et de mesures d’atténuation

Types de document : Avis

Catégories d'animaux : Mammifères

Mots-clés : Anxiété, Bâtiment d'élevage, Douleur, Enjeux sociétaux, Environnement, Gestion de risque, Milieu de vie, Peur, Relation homme-animal, Stress

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AWIN Welfare assessment protocol for donkeys

M. Minero, E. Dalla Costa, F. Dai, L.A.M. Murray

Publié en 2015

Protocole d’évaluation du bien-être des ânes dans les exploitations à partir d’indicateurs observés dans l’environnement et sur l’animal

Types de document : Guide de bonnes pratiques

Catégories d'animaux : Équins

Mots-clés : Animal-based measurement, Indicateur bien-être, Logement, Relation homme-animal

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Welfare of broilers: a review

Werner Bessei

Publié en 2006

Problèmes de bien-être rencontrés en élevages de poulets de chair – Synthèse bibliographique

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Adaptation du milieu à l'animal, Douleur, Enrichissement, Logement, Milieu de vie, Stress, Système d'élevage

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Bien dans son corps, bien dans sa tête : qu’est ce que le bien-être du cheval?

Collectif Ifce

Publié en 2017

Vous êtes cavalier, éleveur, enseignant, détenteur d’un équidé… Retrouvez dans cet « essentiel » des éditions de l’Institut français du cheval et de l’équitation l’ensemble des thématiques relatives au bien-être du cheval. Le sujet du bien-être animal fait aujourd’hui l’objet d’une véritable prise de conscience, et le cheval ne fait pas exception. Quelles sont les pratiques qui se révèlent bénéfiques ou au contraire néfastes, études scientifiques à l’appui, quelles sont les évolutions possibles et que prévoit la réglementation ? Pour répondre à ces questions, cet ouvrage propose des contenus fondés scientifiquement et formulés avec un vrai souci de compréhension et d’appropriation par un public professionnel comme amateur. Ouverte sur une perspective plus large grâce à la préface et l’introduction, rédigées par Axel Kahn et Sylvie Brunel, la somme des recherches bibliographiques menées par Christine Briant et ses partenaires permet de cerner la notion de bien-être des équidés (ânes et poneys sont également étudiés), son application en matière d’alimentation, d’hébergement, santé et comportement.

Types de document : Ouvrage scientifique

Catégories d'animaux : Équins

Mots-clés : Animal-based measurement, Anxiété, Apprentissage, Bâtiment d'élevage, Douleur, Enrichissement, Indicateur bien-être, Logement, Matériel de contention, Mémoire, Milieu de vie, Peur, Processus cognitif, Relation homme-animal, Stress, Système d'élevage, Transport, Vocalisation

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Bien-être des poissons en aquaculture. Thèse vétérinaire.

Mathilde Escudero

Publié en 2018

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Poissons

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Le rapport homme-animal : cinq scénarios à l’horizon 2030

Centre d'Etudes et Prospectives du MAAF

Publié en 2016

Cinq scénario prospectifs sur le rapport homme-animal dans la société française

Types de document : Revue technique

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Adaptation du milieu à l'animal, Bâtiment d'élevage, Biodiversité, Dynamique des populations sauvages, Enjeux sociétaux, Environnement, Modélisation, Relation homme-animal

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What Are the Positives? Exploring Positive Welfare Indicators in a Qualitative Interview Study with Livestock Farmers

Vigors B, Lawrence A

Publié en 2019

Le bien-être animal positif est un concept relativement nouveau qui favorise les avantages en termes de bien-être de fournir aux animaux de plus grandes possibilités d’expériences positives, en plus de minimiser les expériences négatives. Cependant, on sait peu de choses sur l’attitude des agriculteurs à cet égard et sur leur connaissance du bien-être positif. Cela constitue un obstacle important à la promotion d’indicateurs de bien-être positifs dans les exploitations, où leur mise en œuvre effective peut dépendre de leur acceptation par les agriculteurs. En réponse, cette étude utilise des entretiens qualitatifs pour explorer les perspectives positives de bien-être des agriculteurs. Il en ressort que plusieurs aspects, reflétant la littérature sur les indicateurs positifs du bien-être, sont manifestes dans les discussions positives des agriculteurs sur le bien-être. Celles-ci incluent l’autonomie des animaux, le jeu, les effets positifs, les relations positives entre l’homme et l’animal, les interactions sociales et la sélection génétique appropriée.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Mots-clés : Animal-based measurement, Enrichissement, Indicateur bien-être, Logement, Processus cognitif, Relation homme-animal, Stress, Système d'élevage

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Effects of environmental complexity on welfare indicators of fast-growing broiler chickens

Tahamtani FM, Pedersen IJ, Riber AB

Publié en 2019

Le but de l’étude était d’étudier les effets de différents types de complexité environnementale sur la santé des pattes et les mesures du bien-être des poulets à croissance rapide hébergés conformément à la législation européenne conventionnelle.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Douleur, Enrichissement, Indicateur bien-être, Logement, Milieu de vie, Stress, Système d'élevage

Un guide européen pour développer des filières de porcs mâles entiers ou immunocastrés (version Anglaise)

Commission Européenne

Publié en 2018

Au stade de l’élevage, ce guide rassemble les expériences terrain pour limiter la fréquence de porcs mâles odorants ou pour réussir à 100% l’immuno-vaccination des mâles.
En abattoir, la synthèse des méthodes de détection des carcasses odorantes fait état que la majorité des filières concernées pratiquent la méthode du « nez humain » selon des protocoles rigoureux. Les Danois indiquent qu’une technique objective de quantification des molécules odorantes est en cours de développement dans un abattoir.
Au stade de la salaison sont dévoilées des pratiques pour utiliser les quelques pourcents de carcasses odorantes.
Enfin, des exemples de filières ayant totalement ou en partie arrêté la castration chirurgicale mettent en évidence le rôle clé des commerçants pour promouvoir ces filières sous cahier des charges et le faire savoir auprès des consommateurs.

Types de document : Guide de bonnes pratiques

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Gestion de risque, Mutilations, Qualité carcasses, Transformation

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Y a-t-il des alternatives à la castration chirurgicale des porcelets ?

A. PRUNIER, M. BONNEAU

Publié en 2006

La revue traite des alternatives à la castration chirurgicale des porcs mâles, qui permet de protéger les consommateurs contre les défauts d’odeurs des viandes mais peut être pratiquée sans anesthésie.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Douleur, Enjeux sociétaux, Gestion de risque, Indicateur bien-être, Mutilations, Qualité carcasses, Stress, Système d'élevage

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