Type de document : Article scientifique

The use of animal‐based measures at slaughter for assessing the welfare of turkeys on farm: EFSA scientific NCPs Network exercise

European Food Safety Authority (EFSA), Marika Vitali, Gizella Aboagye, Denise Candiani, Cristina Rojo Gimeno, Yves Van der Stede, Chiara Fabris

Publié en 2023

Compte-rendu d’un travail effectué par le réseau des points de contact nationaux pour le soutien scientifique sur la protection des animaux au moment de leur mise à mort sur la protection des dindes. Ce travail a permis d’établir une liste de mesures basées sur l’animal que les experts ont jugé utiles d’enregistrer et de contrôle dans les abattoirs pour évaluer rétrospectivement le bien-être des dindes à la ferme.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Animal-based measurement, Indicateur bien-être, Qualité carcasses

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Phytotherapy use for disease control in aquaculture: a review of the last 5 years

Joey Joe Yee Ng, Nor Asma Husna Yusoff, Nurul Ashikin Elias, Nor Azri-Shah Norhan, Noor Aniza Harun, Farizan Abdullah, Ahmad Najmi Ishak, Marina Hassan

Publié en 2023

Revue scientifique portant sur l’utilisation de la phytothérapie à la place de l’antibiothérapie en aquaculture pour des raisons de développement durable. Elle s’intéresse aux mécanismes d’action de composés phytogènes, à l’efficacité des différents dosages et voies d’administration et à leur toxicité chez plusieurs espèces aquatiques.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Poissons

Mots-clés : Antibiorésistance, One Welfare

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Sustainability trade-offs in animal husbandry: consumers’ choice when they can’t have it all

Jeanette Klink-Lehmann, Milan Tatic, Nina Weingarten, Monika Hartmann

Publié en 2023

Article scientifique sur les choix d’achat de viande de porc que font les consommateurs allemands en présence d’objectifs contradictoires, avec et sans informations rendant les contradictions visibles. Les considérations de la santé humaine passent avant celles de bien-être animal qui passent elles-mêmes devant celles relatives à l’environnement.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Enjeux sociétaux, One Welfare, Relation homme-animal

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How might the public contribute to the discussion on cattle welfare? Perspectives of veterinarians and animal scientists

Beth Ventura, Daniel M Weary, Marina AG von Keyserlingk

Publié en 2023

Article scientifique visant à obtenir le point de vue de vétérinaires et de zootechniciens sur les préoccupations du public et sur la manière dont l’avis du public devrait être pris en compte lors de l’élaboration de solutions pour améliorer le bien-être des bovins. Pour les interviewés, le public est ignorant en matière d’élevage et a besoin d’être éduqué pour mieux comprendre les enjeux. Il pourrait contribuer à améliorer le bien-être en payant plus cher les produits d’origine animale.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Relation homme-animal, Système d'élevage

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Willingness-to-pay for reduced carbon footprint and other sustainability concerns relating to pork production – A comparison of consumers in China, Denmark, Germany and the UK

Sigrid Denver, Tove Christensen, Thomas Bøker Lund, Jakob Vesterlund Olsen, Peter Sandøe

Publié en 2023

Article scientifique comparant la disposition à payer pour une viande de porc plus durable chez des consommateurs de Shanghaï et de 3 pays européens. Dans les pays occidentaux, le bien-être des animaux est la raison principale pour payer plus cher, tandis qu’en Chine, c’est la sécurité alimentaire. Dans tous les pays, la réduction de l’impact sur le climat est l’une des raisons les moins invoquées pour payer plus cher.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Environnement, One Welfare, Qualité carcasses, Relation homme-animal

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Feline Faces: Unraveling the Social Function of Domestic Cat Facial Signals

Lauren Scott, Brittany N. Florkiewicz

Publié en 2023

Article scientifique documentant les différents signaux faciaux produits par les chats lors d’interactions intraspécifiques affiliatives et non affiliatives. Il prouve que les signaux faciaux sont très nombreux, qu’ils résultent de l’addition de plusieurs mouvements des muscles faciaux. Les signaux affiliatifs et non affiliatifs sont notablement différents et une partie d’entre eux peuvent être distingués.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Félins

Mots-clés : Animal-based measurement, Relation homme-animal, Stress

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Measuring dairy cow welfare with real-time sensor-based data and farm records: a concept study

A.H. Stygar, L. Frondelius, G.V. Berteselli, Y. Gómez, E. Canali, J.K. Niemi, P. Llonch, M. Pastel

Publié en 2023

Article scientifique présentant un algorithme permettant d’évaluer le bien-être des vaches laitières à partir de données de capteurs (accéléromètre et/ou lactomètre) et des registres d’exploitation. Il conclut que cet algorithme seul ne permet pas d’évaluer le bien-être des vaches de façon sensible et spécifique, mais qu’il est intéressant de le combiner avec des visites de mesure du bien-être en élevage.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Animal-based measurement, Élevage de précision, Indicateur bien-être

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Animal board invited review: Quantification of resilience in farm animals

M. Taghipoor, M. Pastell, O. Martin, H. Nguyen Ba, J. van Milgen, A. Doeschl-Wilson, C. Loncke, N.C. Friggens, L. Puillet, R. Muñoz-Tamayo

Publié en 2023

Article scientifique visant à détecter et quantifier les réponses des animaux de ferme aux perturbations de leur environnement et à ainsi les classer individuellement selon leur niveau de résilience. Pour cela, les auteurs analysent différentes approches de modélisation appliquées à la génération de données issues d’enregistrements à haut débit.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins

Mots-clés : Animal-based measurement, Élevage de précision, Indicateur bien-être, Modélisation, Résilience, Stress

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A literature review of broiler chicken welfare, husbandry, and assessment

Cara Helena Wilcox, Victoria Sandilands, Novi Mayasari, Indrawati Yudha Asmara, Asep Anang

Publié en 2023

Revue scientifique présentant les principaux systèmes d’élevage de poulets de chair commerciaux en Indonésie, les méthodes d’évaluation, les indicateurs, les principaux problèmes de bien-être, et les possibilités d’amélioration.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Douleur, Enrichissement, Indicateur bien-être, Logement, Relation homme-animal

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Deciphering Avian Emotions: A Novel AI and Machine Learning Approach to Understanding Chicken Vocalizations

Adrian Cheok, Jun Cai, Ying Yan

Publié en 2023

Article scientifique développant un système basé sur l’intelligence artificielle et l’apprentissage automatique pour identifier différents états émotionnels de poulets à partir de leurs vocalisations, dont la faim, la peur, la colère, le contentement, l’excitation et la détresse, en vue d’améliorer les relations humain-animal.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Animal-based measurement, Élevage de précision, Indicateur bien-être, Relation homme-animal, Stress, Vocalisation

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