Mot-clé : Environnement

Animal board invited review: Improving animal health and welfare in the transition of livestock farming systems: Towards social acceptability and sustainability

C. Ducrot, M.B. Barrio, A. Boissy, F. Charrier, S. Even, P. Mormède, S. Petit, M.-H. Pinard-van der laan, F. Schelcher, F. Casabianca, A. Ducos, G. Foucras, R. Guatteo, J.-L. Peyraud, M. Vayssier-Taussat, P. Veysset, N.C. Friggens, X. Fernandez

Publié en 2024

Vision d’un collectif de chercheurs d’INRAE sur les recherches interdisciplinaires nécessaires pour accompagner la transition vers des systèmes d’élevage durable. Le bien-être et la santé animale sont au cœur de ces questions.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Adaptation du milieu à l'animal, Enjeux sociétaux, Environnement, Milieu de vie, One Welfare, Relation homme-animal, Système d'élevage

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Stress related to wild canid predators near dairy sheep farms associated with increased somatic cell counts in bulk-tank milk

Eleni I. Katsarou, Neil Reid , Daphne T. Lianou, George C. Fthenakis

Publié en 2024

Article scientifique montrant que la présence de canidés sauvages prédateurs à proximité des élevages ovins est associée à un lait de moindre qualité, ce qui indiquerait un stress chez les brebis.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Canins, Ovins

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Biodiversité, Environnement, Gestion des populations, Lactation, Milieu de vie, Stress

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Animal health and welfare: cornerstones of sustainable animal farming

OMSA

Publié en 2024

Article décrivant les enjeux environnementaux de l’élevage, ainsi que l’impact sur la santé et le bien-être animal. L’article souligne l’importance de faire évoluer les pratiques agricoles et de développer un élevage durable.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Poissons, Porcins, Ruminants, Volailles

Mots-clés : Biodiversité, Enjeux sociétaux, Environnement, Gestion des populations, One Welfare, Pollution, Système d'élevage

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Review: Animal husbandry and sustainable agriculture: is animal welfare (only) an issue of sustainability of agricultural production or a separate issue on its own?

Daniel Wawrzyniak

Publié en 2024

Article scientifique expliquant le risque d’associer le concept de bien-être animal avec celui de durabilité des élevages. Cela masque leurs différences et peut conduire à des décisions politiques agricoles erronées.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Poissons, Porcins, Ruminants, Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Environnement, One Welfare, Pollution, Système d'élevage

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Pathways towards lower emissions – A global assessment of the greenhouse gas emissions and mitigation options from livestock agrifood systems

Food and Agriculture Organizations of the United Nations

Publié en 2024

Etude prospective de la FAO sur les émissions de gaz à effet de serre (GES) liées à l’élevage, qui risquent d’augmenter du fait de la croissance de la demande mondiale en produits d’origine animale. L’étude évalue le potentiel de réductions des émissions de GES de différentes techniques d’élevage.

Types de document : Article technique

Catégories d'animaux : Tous animaux

Mots-clés : Environnement, Pollution

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Willingness-to-pay for reduced carbon footprint and other sustainability concerns relating to pork production – A comparison of consumers in China, Denmark, Germany and the UK

Sigrid Denver, Tove Christensen, Thomas Bøker Lund, Jakob Vesterlund Olsen, Peter Sandøe

Publié en 2023

Article scientifique comparant la disposition à payer pour une viande de porc plus durable chez des consommateurs de Shanghaï et de 3 pays européens. Dans les pays occidentaux, le bien-être des animaux est la raison principale pour payer plus cher, tandis qu’en Chine, c’est la sécurité alimentaire. Dans tous les pays, la réduction de l’impact sur le climat est l’une des raisons les moins invoquées pour payer plus cher.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Environnement, One Welfare, Qualité carcasses, Relation homme-animal

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L’élevage porcin en systèmes alternatifs : atouts et défis en termes de bien-être animal, biosécurité, santé animale et sécurité sanitaire

Maxime Delsart, Françoise Pol, Barbara Dufour, Nicolas Rose, Christelle Fablet

Publié en 2023

Article présentant les avantages et les inconvénients des systèmes d’élevage porcin alternatifs en termes de bien-être animal, les défis portant sur la biosécurité, la santé animale et la santé publique.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Environnement, Milieu de vie, One Welfare, Résilience, Robustesse, Système d'élevage, Transfert pathogène

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Effects of prebiotics and precision biotics on performance, animal welfare and environmental impact. A review

Francesca Leone, Valentina Ferrante

Publié en 2023

Revue scientifique qui définit et étudie les propriétés des prébiotiques et biotiques de précision dans les élevages de volailles. Elle s’intéresse en particulier à leur effet sur la qualité des litières et la réduction des taux d’ammoniac dans l’environnement, et donc sur le bien-être animal.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Alimentation, Enrichissement, Environnement, Milieu de vie, One Welfare, Santé

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Impacts of heat stress on global cattle production during the 21st century: a modelling study

Philip Thornton, Gerald Nelson, Dianne Mayberry, Mario Herrero

Publié en 2022

Article scientifique utilisant la modélisation pour évaluer les pertes de production dues au stress thermique dans deux scénarios variant dans la quantité d’émissions de gaz à effet de serre. Selon le scénario, les pertes économiques varient entre 9,8% et 3 à 7% de la valeur de la production de viande et de lait de bovins de 2005 au niveau mondial. Ces résultats soulignent l’importance de mettre en place des mesures d’adaptation pour lutter contre le stress thermique si l’on veut assurer la sécurité alimentaire mondiale.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Enjeux sociétaux, Environnement, Milieu de vie, One Welfare, Robustesse, Stress

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Impact of palmiped farm density on the resilience of the poultry sector to highly pathogenic avian influenza H5N8 in France

Billy Bauzile, Benoit Durand, Sébastien Lambert, Séverine Rautureau, Lisa Fourtune, Claire Guinat, Alessio Andronico, Simon Cauchemez, Mathilde C. Paul, Timothée Vergne

Publié en 2023

Article scientifique développant un modèle de l’épidémie d’IAHP de 2016-2017 pour montrer qu’une réduction, même légère, de la densité des élevages de palmipèdes dans les communes les plus denses aurait considérablement diminué le nombre d’élevages de volailles touchés. Mais cette mesure n’aurait pas été suffisante pour empêcher complètement la propagation du virus.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Environnement, Transfert pathogène

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