Bien-être animal et société : animal sensible et élevage : utopie ou réalité.
Publié en 2017
Types de document : Ouvrage technique
Mots-clés : Enjeux sociétaux
Discipline : Éthique
Le rapport homme-animal : cinq scénarios à l’horizon 2030
Publié en 2016
Cinq scénario prospectifs sur le rapport homme-animal dans la société française
Types de document : Revue technique
Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Adaptation du milieu à l'animal, Bâtiment d'élevage, Biodiversité, Dynamique des populations sauvages, Enjeux sociétaux, Environnement, Modélisation, Relation homme-animal
Recommandations sur l’évolution des règles relatives à la protection animale en abattoir et le suivi de leur mise en œuvre
Publié en 2019
Types de document : Avis
Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Monogastriques, Ovins, Porcins, Volailles
Mots-clés : Conscience, Douleur, Enjeux sociétaux, Matériel de contention, Qualité carcasses, Relation homme-animal
US Farm Animal Welfare: An Economic Perspective
Publié en 2019
Cet article résume brièvement les perspectives économiques sur le bien-être des animaux d’élevage, un des sujets les plus controversés et les plus complexes de l’agriculture moderne, en mettant l’accent sur la situation aux États-Unis.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Mots-clés : Enjeux sociétaux, Système d'élevage
What Are the Positives? Exploring Positive Welfare Indicators in a Qualitative Interview Study with Livestock Farmers
Publié en 2019
Le bien-être animal positif est un concept relativement nouveau qui favorise les avantages en termes de bien-être de fournir aux animaux de plus grandes possibilités d’expériences positives, en plus de minimiser les expériences négatives. Cependant, on sait peu de choses sur l’attitude des agriculteurs à cet égard et sur leur connaissance du bien-être positif. Cela constitue un obstacle important à la promotion d’indicateurs de bien-être positifs dans les exploitations, où leur mise en œuvre effective peut dépendre de leur acceptation par les agriculteurs. En réponse, cette étude utilise des entretiens qualitatifs pour explorer les perspectives positives de bien-être des agriculteurs. Il en ressort que plusieurs aspects, reflétant la littérature sur les indicateurs positifs du bien-être, sont manifestes dans les discussions positives des agriculteurs sur le bien-être. Celles-ci incluent l’autonomie des animaux, le jeu, les effets positifs, les relations positives entre l’homme et l’animal, les interactions sociales et la sélection génétique appropriée.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Mots-clés : Animal-based measurement, Enrichissement, Indicateur bien-être, Logement, Processus cognitif, Relation homme-animal, Stress, Système d'élevage
Un guide européen pour développer des filières de porcs mâles entiers ou immunocastrés (version Anglaise)
Publié en 2018
Au stade de l’élevage, ce guide rassemble les expériences terrain pour limiter la fréquence de porcs mâles odorants ou pour réussir à 100% l’immuno-vaccination des mâles.
En abattoir, la synthèse des méthodes de détection des carcasses odorantes fait état que la majorité des filières concernées pratiquent la méthode du « nez humain » selon des protocoles rigoureux. Les Danois indiquent qu’une technique objective de quantification des molécules odorantes est en cours de développement dans un abattoir.
Au stade de la salaison sont dévoilées des pratiques pour utiliser les quelques pourcents de carcasses odorantes.
Enfin, des exemples de filières ayant totalement ou en partie arrêté la castration chirurgicale mettent en évidence le rôle clé des commerçants pour promouvoir ces filières sous cahier des charges et le faire savoir auprès des consommateurs.
Types de document : Guide de bonnes pratiques
Catégories d'animaux : Porcins
Mots-clés : Enjeux sociétaux, Gestion de risque, Mutilations, Qualité carcasses, Transformation
Y a-t-il des alternatives à la castration chirurgicale des porcelets ?
Publié en 2006
La revue traite des alternatives à la castration chirurgicale des porcs mâles, qui permet de protéger les consommateurs contre les défauts d’odeurs des viandes mais peut être pratiquée sans anesthésie.
Types de document : Revue scientifique / Synthèse
Catégories d'animaux : Porcins
Mots-clés : Douleur, Enjeux sociétaux, Gestion de risque, Indicateur bien-être, Mutilations, Qualité carcasses, Stress, Système d'élevage
AVMA Guidelines for the Depopulation of Animals
Publié en 2019
méthodes de dépopulation toutes espèce animaux de compagnie, de rente ou d’expérimentation
Types de document : Ouvrage technique
Mots-clés : Conscience, Douleur, Expérimentation
Guide de bonnes pratiques – Maîtrise de la protection animale des bovins à l’abattoir
Publié en 2014
Ce guide répond à trois principaux objectifs :
· Fournir, quelle que soit la taille de l’établissement, un outil de référence aux professionnels dans le but de garantir les règles de protection des animaux du déchargement jusqu’à la fin de la saignée, conformément à la réglementation en
vigueur.
· Proposer des interprétations aux exigences implicites du Règlement et transcrire en bonnes pratiques les nouvelles connaissances scientifiques
· Fournir un outil méthodologique de gestion de la protection des animaux en proposant d’une part des recommandations de gestion et de conception, et d’autre part des éléments de contrôle réalisé par les exploitants permettant à chaque unité de production d’évaluer l’efficacité des mesures mises en place pour maximiser la protection des animaux de leur réception jusqu’au moment de leur mise à mort.
Un avis paru au JORF du 3 avril 2014 a validé le guide de bonnes pratiques pour la protection animale des bovins à l’abattoir, dans sa version de novembre 2013.
Types de document : Guide de bonnes pratiques
Catégories d'animaux : Bovins
Mots-clés : Gestion de risque
Justifications éthiques des préoccupations concernant le bien-être animal
Publié en 2007
L’article traite de la question du souci moral vis-à-vis des animaux domestiques et de la préoccupation sur le bien-être animal defini par l’absence de mortalité et de morbidité, l’absence de stress et la possibilité d’exprimer les comportements naturels de l’espèce. Si les deux premières définitions conduisent à négliger l’intégrité des animaux, la troisième présente l’avantage d’en tenir compte et de prendre en considération les besoins et les comportements sociaux des animaux d’élevage.
Types de document : Article scientifique
Mots-clés : Conscience, Enjeux sociétaux, Relation homme-animal
