Mot-clé : Enjeux sociétaux

Purchasing Habits, Sustainability Perceptions, and Welfare Concerns of Italian Consumers Regarding Rabbit Meat

Stefania Crovato, Anna Pinto, Guido Di Martino, Giulia Mascarello , Valentina Rizzoli, Silvia Marcolin, Licia Ravarotto

Publié en 2022

Article scientifique visant à déterminer les perceptions de la viande de lapin par les consommateurs afin de promouvoir ce secteur auprès des consommateurs italiens. Les informations sur l’utilisation limitée d’antibiotiques et l’absence de souffrance animale sont les deux facteurs d’achat principaux. L’élevage en cage est mal perçu.

Types de document : Article scientifique

Mots-clés : Antibiorésistance, Douleur, Enjeux sociétaux, Logement

Accéder à la source

Slaughtering of heifers in a local or an industrial abattoir: Animal welfare and meat quality consequences

Pablo Guarnido-López, Virginia Celia Resconi, María del Mar Campo, Ana Guerrero, Gustavo Adolfo María, José Luis Olleta

Publié en 2022

Article scientifique comparant la réponse au stress des animaux et la qualité de la viande dans un abattoir local et un abattoir industriel. Plusieurs indicateurs de stress avaient des niveaux moins élevés chez les animaux traités en abattoir local, et l’aspect et les qualités organoleptiques de la viande d’abattoir local étaient meilleurs.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Conscience, Douleur, Enjeux sociétaux, Stress

Accéder à la source

European Institute for Animal Law and Policy

Maria Rodrigues da Costa, Alessia Diana

Publié en 2022

Revue scientifique montrant que, chez les animaux d’élevage, un niveau élevé de bien-être animal conduit souvent à une utilisation d’anti-microbiens (UAM) plus faible et qu’un faible niveau de bien-être était associé à une plus forte UAM. En système bio, les restrictions d’UAM peuvent empêcher les animaux de recevoir un traitement lorsque cela serait nécessaire.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Tous animaux

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Indicateur bien-être

Accéder à la source

Final report of an audit of Spain carried out from 20 September 2021 to 01 October 2021 in order to evaluate the protection of the welfare of laying hens at all stages of production

DG SANTE

Publié en 2022

Rapport de la DG Santé concluant que le cadre administratif et juridique espagnol est globalement adéquat pour assurer des contrôles officiels efficaces en matière de bien-être animal. Il met en évidence de légères différences dans certaines procédures des communautés autonomes et propose des solutions pour y remédier.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Indicateur bien-être

Accéder à la source

Report and Event: For a More Humane Union, A Legal Assessment of EU Farm Animal Welfare Laws

European Institute for Animal Law and Policy

Publié en 2022

Rapport en faveur d’un changement complet dans la manière dont la législation européenne sur le bien-être des animaux est discutée, rédigée et mise en œuvre. Il propose des solutions pour résoudre les problèmes particuliers posés par la rédaction juridique actuelle et par les procédures trop compliquées de modification de la législation.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Tous animaux

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Relation homme-animal

Accéder à la source

Parlement européen : Réponse écrite à la question E-000982/2022 : En finir avec la détention d’animaux sauvages dans les cirques itinérants

Annika Bruna (ID), Julie Lechanteux (ID), France Jamet (ID), Georg Mayer (ID). Réponse : Mme Kyriakides au nom de la Commission européenne

Publié en 2022

Réponse à une question sur les aides éventuelles que la Commission prévoit d’accorder aux Pays Membres pour se doter de refuges ou de sanctuaires adaptés aux besoins des animaux sauvages de cirques itinérants, lorsque leur détention sera interdite dans ces pays.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Faune sauvage

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Enjeux sociétaux, Milieu de vie, Relation homme-animal

Accéder à la source

Sénat : Réponse écrite à la question n° 26098 : Difficultés liées à la vente de foie gras

Question : Patrick Chauvet (Seine Maritime - UC). Réponse : Ministère de l'agriculture et de l'alimentation

Publié en 2022

Réponse à une question portant sur les mesures que le ministre de l’agriculture et de l’alimentation compte prendre pour mettre fin aux mesures de dénigrement dont le sénateur juge que la filière foie gras fait l’objet.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Gavage, Relation homme-animal

Accéder à la source

The Relationships between Damaging Behaviours and Health in Laying Hens

Virginie Michel, Jutta Berk, Nadya Bozakova, Jerine van der Eijk, Inma Estevez, Teodora Mircheva, Renata Relic, T. Bas Rodenburg, Evangelia N. Sossidou, Maryse Guinebretière

Publié en 2022

Revue scientifique sur les comportements préjudiciables et de santé qui peuvent résulter de conditions d’élevage et/ou de logement sous-optimaux dans les systèmes alternatifs aux cages en élevage de poules pondeuses. Du fait des interactions sociales augmentées, les risques de comportements préjudiciables et de maladies infectieuses sont accrus. Il est donc nécessaire de surveiller le comportement et la santé des poules de façon préventive.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Enjeux sociétaux, Enrichissement, Indicateur bien-être, Logement, Milieu de vie

Accéder à la source

Positive Effects of Elevated Platforms and Straw Bales on the Welfare of Fast-Growing Broiler Chickens Reared at Two Different Stocking Densities

Frédérique Mocz, Virginie Michel, Mathilde Janvrot, Jean-Philippe Moysan, Alassane Keita, Anja B. Riber, Maryse Guinebretière

Publié en 2022

Article scientifique visant à évaluer les avantages des plateformes surélevées et des bottes de paille sur le bien-être des poulets de chair à croissance rapide en fonction de la densité de peuplement. Il confirme que l’enrichissement du milieu améliore le bien-être quelle que soit la densité, et que la réduction de la densité est un levier puissant pour améliorer le bien-être.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Enjeux sociétaux, Enrichissement, Indicateur bien-être, Logement, Milieu de vie

Accéder à la source

Study on animal welfare labelling

DG Santé

Publié en 2022

Rapport présentant les conclusions de l’étude menée par la DG Santé sur la sensibilisation des consommateurs aux normes de bien-être animal et sur leur demande d’informations supplémentaires. Il présente également les systèmes d’étiquetage existants en matière de bien-être animal dans l’UE et évalue leur conception et leur impact.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Indicateur bien-être, Système d'élevage

Accéder à la source