Spécialité : Agroalimentaire

Bien-être animal : vers un label européen ?

La Rédaction de Vie Publique

Publié en 2021

Article résumant les principales conclusions de l’étude rendue par le service de recherche du Parlement européen (EPRS) sur la législation en matière de bien-être animal et le projet d’étiquetage européen. L’EPRS considère que la législation n’est plus à jour suite aux changement structurels des systèmes de production et qu’elle n’est pas à même de tenir compte du fait que les animaux sont des êtres sensibles. L’étiquetage européen est considéré comme la meilleure réponse à la multiplication de labels en vigueur dans les Etats membres

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Indicateur bien-être, Relation homme-animal

Accéder à la source

Le transport maritime des animaux vivants destinés à l’abattage

Académie vétérinaire de France

Publié en 2021

Devant la multiplication des accidents liés au transport maritime d’animaux vivants, l’Académie vétérinaire rappelle les réglementations existantes, identifie les types d’atteinte à ces réglementations, annonce la mise en place d’un groupe de travail chargé de rendre un avis sur la question, et dans l’attente de cet avis, donne un certain nombre de recommandations.

Types de document : Avis

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Stress, Transport

80% des Français disent être sensibles à la cause animale

YouGov

Publié en 2021

Résultat d’un sondage sur l’opinion et les attitudes des Français en termes de protection animale. Les actions entreprises en faveur des animaux incluent des dons, la signature de pétitions, la prise en compte de l’étiquetage bien-être animal et du label Cruelty Free dans leurs achats de produits alimentaires et cosmétiques, respectivement.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Système d'élevage

Accéder à la source

State of the chicken industry 2021 (UK)

The Humane League

Publié en 2021

Rapport annuel de The Humane League sur la situation de l’industrie du poulet au Royaume-Uni, relevant l’engagement de la filière pour améliorer le bien-être tout en soulignant le fait que les supermarchés britanniques sont en retard par rapport au reste de la filière.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Indicateur bien-être, Qualité carcasses, Transformation

Accéder à la source

Effects of Season, Plumage Colour, and Transport Distance on Body Weight Loss, Dead-on-Arrival, and Reject Rate in Commercial End-of-Lay Hens

Enver Çavuşoğlu, Metin Petek

Publié en 2021

Article scientifique mettant en évidence que la saison de transport, la couleur du plumage des poules et de la distance de transport ont tous une influence sur les taux de mortalité, la perte de poids et le taux de rejet à l’arrivée lors du transport de poules pondeuses en fin de ponte, et doivent donc être pris en compte pour améliorer leur bien-être.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Animal-based measurement, Qualité carcasses, Transport

Accéder à la source

Conclusions of the animal welfare labelling subgroup of the Commission’s Animal Welfare Platform

Publié en 2021

Principales conclusions du sous-groupe étiquetage de la plateforme de l’a Commission européenne. Celle-ci prône le développement d’un label européen bien-être animal, prenant en compte les différentes initiatives d’étiquetage nationales existantes. Pig333 rapporte les réserves de Copa-Cogeca sur la faisabilité pratique du développement d’un tel label et qui fait des recommandations.

Types de document : Avis

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Indicateur bien-être

Accéder à la source

La « viande in vitro » : cultiver des cellules musculaires à destination alimentaire

Florent Bidaud

Publié en 2021

Synthèse faisant l’historique et présentant les enjeux et les freins au développement de la viande in vitro en termes de technologie, de coût, de santé publique et d’acceptabilité sociétale.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Système d'élevage

Accéder à la source

Statistiques des labels 2021 de la PSA : tout sous label ou bien?

Protection Suisse des Animaux

Publié en 2021

Article montrant que les consommateurs suisses n’ont pas modifié leur comportement d’achat pour un meilleur bien-être animal pendant la pandémie.

Types de document : Article technique

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Poissons, Porcins, Ruminants, Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Relation homme-animal

Accéder à la source

Australian Livestock Export Industry Workers’ Attitudes toward Animal Welfare

Renee S. Willis, Leah R. Keating, Patricia A. Fleming, d Teresa Collins

Publié en 2021

Article présentant les attitudes vis-à-vis du bien-être animal des différents professionnels impliqués dans l’export des animaux

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Relation homme-animal, Transformation

Accéder à la source

OIE Aquatic Animal Health Strategy2021–2025

OIE

Publié en 2021

Stratégie présentant des objectifs pour protéger tout en garantissant la sécurité alimentaire dans un objectif de développement durable

Types de document : Avis

Catégories d'animaux : Mollusques, Poissons

Mots-clés : Biodiversité, Dynamique des populations sauvages, Enjeux sociétaux, Expérimentation, Indicateur bien-être

Accéder à la source