Spécialité : Communication

Comment les consommateurs perçoivent-ils les mentions relatives au bien-être animal au moment de l’achat de produits du porc ?

Juliette Augerot, Boris Duflot, Céline Vial, Lucie Sirieix, Christine Roguet

Publié en 2022

Etude identifiant 5 profils de consommateurs en fonction de leurs comportements vis-à-vis des mentions relatives au bien-être animal (BEA) sur les emballages de viande de porc et de poulet. Elle a pour but de mieux comprendre leurs déterminants d’achat pour permettre l’adaptation des filières de production.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Indicateur bien-être, Relation homme-animal

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Responsive approaches for improving inspection processes

EURCAW-Pigs

Publié en 2022

Présentation d’une synthèse des approches que les inspecteurs vétérinaires peuvent utiliser pour améliorer leur communication lors des inspections bien-être animal en élevage, dont des inspections en binômes, des formations en groupes participatifs, des formations à l’entretien de motivation, à l’annonce de mauvaise nouvelle.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Indicateur bien-être

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ChickenTrack – Rapport européen 2021

CIWF France

Publié en 2021

1er rapport ChickenTrack 2021 de CIWF, outil basé sur EggTrack et permettant de suivre les avancées des grandes entreprises agro-alimentaire engagées dans la démarche du Better Chicken Commitment vers une meilleure prise en compte du bien-être des poulets de chair, telle q’une densité réduite, l’enrichissement du milieu, l’utilisation de souches à croissance plus lente.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation du milieu à l'animal, Enjeux sociétaux, Enrichissement, Logement, Relation homme-animal

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EggTrack – Rapport 2021

CIWF France

Publié en 2021

Rapport EggTrack 2021 de CIWF, permettant de suivre les avancées des grandes entreprises agro-alimentaire en matière de prise en compte du bien-être des poules pondeuses. Il note un véritable progrès vers l’élevage sans cage au niveau mondial, et des efforts en France pour l’accès au plein air et la mise en place de jardins d’hiver.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation du milieu à l'animal, Enjeux sociétaux, Enrichissement, Logement, Relation homme-animal

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How does animal welfare taste? Combining sensory and choice experiments to evaluate willingness to pay for animal welfare pork

Sabine Gross, Megan E. Waldrop, Jutta Roosen

Publié en 2021

Article scientifique montrant que l’appréciation hédonique et le consentement à payer de consommateurs de jambon sont influencés par l’information qui leur est donnée sur le degré de bien-être animal des porcs dont est issu le jambon.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Système d'élevage

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Contemplating the Five Domains model of animal welfare assessment: UK horse owner perceptions of equine well-being

K.A. Fletcher, L.J. Cameron, M. Freeman

Publié en 2021

Article scientifique démontrant qu’une infographie éducative simple basée sur le modèle des cinq domaines avait un impact significatif sur l’évaluation du bien-être équin par les cavaliers, même s’il restait difficile pour eux d’évaluer objectivement les émotions de leurs chevaux.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Équins

Mots-clés : Indicateur bien-être, Relation homme-animal

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Dairy farmer, hoof trimmer, and veterinarian perceptions of barriers and roles in lameness management

E.M. Wynands, S.M. Roche, G. Cramer, B.A. Ventura

Publié en 2021

Article scientifique visant à recueillir les perceptions des éleveurs, pareurs et vétérinaires sur la gestion des boiteries des vaches laitières. Elles sont perçues comme des problèmes complexes, multifactoriels, mal compris et dont les facteurs sont difficiles à modifier. Les parties prenantes sont fatalistes, estimant que les boiteries sont inévitables. Les participants ont proposé que les pareurs et les vétérinaires travaillent ensemble pour transmettre un message cohérent aux éleveurs.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Douleur, Relation homme-animal

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Comparison of 12 Different Animal Welfare Labeling Schemes in the Pig Sector

Katriina Heinola, Tiina Kauppinen, Jarkko K. Niemi, Essi Wallenius, Satu Raussi

Publié en 2021

Article scientifique visant à comparer 12 labels bien-être animal utilisés pour la viande de porc, et mettant en évidence une variation importante entre les labels, les moins exigeants dépassent à peine les normes minimales imposées par la réglementation européenne, et les plus exigeants étant comparables aux standards bio.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Indicateur bien-être, Relation homme-animal

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Guide pratique – Pour bien prendre soin de votre animal de compagnie : cet été, ayez les bons réflexes !

Ministère de l'agriculture et de l'alimentation

Publié en 2021

Guide de bonnes pratiques publié par le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation, abordant en particulier la garde des animaux de compagnie pendant les vacances, les soins à leur apporter en cas de forte chaleur, comment voyager avec son animal de compagnie, la conduite à tenir si l’on rencontre un chien ou un chat errant.

Types de document : Guide de bonnes pratiques

Catégories d'animaux : Canins, Félins

Mots-clés : Conscience, Douleur, Enjeux sociétaux, Indicateur bien-être, Milieu de vie, Relation homme-animal, Stress

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The Use of the General Animal-Based Measures Codified Terms in the Scientific Literature on Farm Animal Welfare

Marta Brscic, Barbara Contiero, Luisa Magrin, Giorgia Riuzzi, Flaviana Gottardo

Publié en 2021

Revue scientifique s’intéressant à l’usage de l’expression « mesures basées sur l’animal » dans les articles scientifiques traitant du bien-être animal, et constatant d’une part que l’expression est peu utilisée, d’autre part qu’elle est rarement définie et qu’il n’y a pas de consensus sur la définition.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Animal-based measurement

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