Catégorie d'animal : Bovins

Question relative à l’existence de statistiques sur la demande et la production de viandes d’animaux abattus de façon rituelle en France.

Article rapportant les opinions de citoyens brésiliens face aux nouvelles techniques d’édition du génome. Celles-ci sont mal acceptées, et l’acceptation dépend des objectifs : elle est meilleure quand il s’agit d’améliorer le bien-être des animaux que d’augmenter la masse musculaire, quand ses bénéfices semblent également répartis entre les animaux, les éleveurs, les industriels et les consommateurs.

Revue scientifique cherchant les articles traitant de 4 sujets, seuls ou combinés : bien-être animal, physiologie du stress, impact sur le changement climatique, et production dans les élevages de bétail. Il conclut que bien que tous ces facteurs soient fortement traités, il manque des études sur leurs interactions et la façon dont elles impactent la production animale.

Revue scientifique sur l’œdème mammaire chez la vache laitière, sur les facteurs les favorisant, et sur les méthodes de gestion de l’œdème mammaire.

Article présentant les mesures de la nouvelle politique agricole commune de l’Union européenne en faveur du soutien aux petites exploitations agricoles, propres à garantir un meilleur bien-être animal.

Revue scientifique étudiant les systèmes de logement en intérieur favorisant le plus les possibilités de mouvement des vaches et impactent leur bien-être en termes de santé des membres et des sabots et de reproduction.

Article évaluant les pratiques d’abattage rituel sous l’angle juridique, en prenant en compte à la fois les droits de l’homme en général et les politiques de bien-être animal

Deuxième tome d’une série de trois ouvrages de référence issus du MOOC « Le bien-être des animaux d’élevage » développé par des enseignants-chercheurs et chercheurs français spécialistes du bien-être animal. Ce tome est dédié à l’évaluation du bien-être des animaux d’élevage.

Article scientifique comparant le comportement et des paramètres de stress de vaches laitières au pâturage avec soit une clôture électrique, soit une clôture virtuelle. Aucune différence n’a été mise en évidence dans les premiers jours, mais les vaches avec clôture virtuelle montrent une moindre activité et un taux de cortisol dans le lait plus élevé après quelques jours.

Article rappelant qu’une bonne relation homme-animal passe par la bonne connaissance et le respect des besoins et des comportements de l’animal. Ceux-ci, tels que définis par Temple Grandin, comportementaliste à renommée internationale, sont synthétisés pour les bovins.