Discipline : Science vétérinaire

L’élevage porcin en systèmes alternatifs : atouts et défis en termes de bien-être animal, biosécurité, santé animale et sécurité sanitaire

Maxime Delsart, Françoise Pol, Barbara Dufour, Nicolas Rose, Christelle Fablet

Publié en 2023

Article présentant les avantages et les inconvénients des systèmes d’élevage porcin alternatifs en termes de bien-être animal, les défis portant sur la biosécurité, la santé animale et la santé publique.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Environnement, Milieu de vie, One Welfare, Résilience, Robustesse, Système d'élevage, Transfert pathogène

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Update to the 2014 FAWC Opinion on the welfare of farmed fish at the time of killing

Animal Welfare Committee

Publié en 2023

Avis d’experts formulant des recommandations pour améliorer le bien-être des poissons d’élevage au moment de l’abattage. Il souligne la sensibilité des poissons, recommande des méthodes d’étourdissement efficaces, propose des règles pour réduire le stress et la souffrance avant l’abattage. Il recommande d’inclure l’obligation d’inspection dans la législation, d’avoir recours à la vidéosurveillance en abattoir, de renforcer les contrôles et sanctions, et une meilleure gestion des normes des codes volontaires.

Types de document : Avis

Catégories d'animaux : Poissons

Mots-clés : Conscience, Douleur, Enjeux sociétaux, Relation homme-animal, Stress

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Dossier thématique : le soin à l’animal

Sonia Desmoulin, Ninon Maillard, Brigitte Leblanc, Estelle Prietz, Maud Cintrat, François-Xavier Roux-Demare, Quentin Le Pluard, Krystel Barbe, Marine Grandgeorge, Jean-Jacques Gouguet, Gérard Leboucher, Sandra Laugier

Publié en 2023

Dossier comportant des articles sur la notion de soin en médecine vétérinaire, les représentations et la sémiotique, l’éthologie animale et humaine, l’économie, la philosophie, l’éthique, les aspects juridiques, la relation humain-animal, les interactions entre animaux.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Tous animaux

Mots-clés : Conscience, Enjeux sociétaux, One Welfare, Relation homme-animal

Exploring Consumer Preference towards the On-Farm Slaughtering of Beef in Germany: A Discrete Choice Experiment

Josephine Lauterbach, Antonia Johanna Brun, Anna Maria Häring

Publié en 2023

Article scientifique qui étudie si l’abattage à la ferme serait un argument de vente pour le haché de bœuf en Allemagne. Il montre que les consommateurs accordent le plus d’importance au prix, puis aux informations sur l’abattage à la ferme. Les informations sur le bien-être des animaux sont plus attendues des consommateurs allemands que celles sur la qualité de la viande.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Qualité carcasses, Relation homme-animal

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Assemblée nationale : réponse écrite à la question 7752 : Règles applicables au transport d’animaux vivants et bien-être animal

Question : Thomas Ménagé (Rassemblement National - Loiret ). Réponse : Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire

Publié en 2023

Réponse à une question portant sur la position de la France au regard de l’application inégale des règles en matière de transport d’animaux vivant au sein de l’Union européenne et sur les actions qu’elle compte entreprendre au niveau européen afin d’assurer le respect du bien-être animal.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, Stress, Transport

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Systematic review of the relationship between rumen acidosis and laminitis in cattle

Lorena Teixeira Passos, Arthur Fernandes Bettencourt, Luciano Antônio Ritt, Maria Eugênia Andrighetto Canozzi, Vivian Fischer

Publié en 2023

Revue systématique de la littérature visant à clarifier l’association entre les différentes présentations cliniques de fourbure et l’acidose ruminale provoquée par l’alimentation. Elle n’a pas permis de prouver l’existence d’un lien entre l’alimentation (niveau élevé d’hydrates de carbone à digestion rapide), l’acidose ruminale et la fourbure aiguë.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Douleur, Enjeux sociétaux

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Parlement européen : réponse écrite à la question E-002189/23 : En finir avec les poulets à croissance rapide

Question : Annika Bruno (ID). Réponse : Mme Kyriakides au nom de la Commission européenne

Publié en 2023

Réponse à une question visant à savoir si la Commission européenne a l’intention d’interdire l’élevage de poulets de chair de lignées à croissance rapide et d’aider les petites exploitations élevant des poulets de races rustiques.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Douleur, Enjeux sociétaux, Milieu de vie, Résilience, Robustesse, Stress, Système d'élevage

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Scientific and technical assistance on welfare aspects related to housing and health of cats and dogs in commercial breeding establishments

European Food Safety Authority (EFSA), Denise Candiani, Julien Drewe, Björn Forkman, Mette S Herskin, Ann Van Soom, Gizella Aboagye, Sean Ashe, Maria Mountricha, Yves Van der Stede, Chiara Fabris

Publié en 2023

Rapport présentant les preuves scientifiques existantes permettant d’étayer les mesures de protection des chats et des chiens dans les élevages commerciaux dans trois domaines : l’hébergement, la santé et les procédures douloureuses.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Canins, Félins

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Douleur, Enrichissement, Indicateur bien-être, Logement, Maltraitance, Relation homme-animal

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Animal welfare of embryos and newly hatched chicks: A review

Itallo C. S. Arraujo, Tainá S. B. Lopes, Leonardo J. C. Lara, Bruno T. A. Costa

Publié en 2023

Revue scientifique identifiant le stockage des œufs, la nutrition in ovo et l’abattage des poussins mâles de 1 jour comme les principaux problèmes de bien-être en couvoir, et présentant des pistes d’amélioration utilisables en pratique pour répondre aux attentes sociétales.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Conscience, Douleur, Enjeux sociétaux, Prénatal, Relation homme-animal, Système d'élevage

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A review of thermal stress in cattle

R W Shephard, S K Maloney

Publié en 2023

Revue scientifique résumant les contrôles comportementaux et physiologiques utilisés par les bovins pour gérer les échanges de chaleur par rayonnement, convection, conduction et évaporation entre le corps et l’environnement, et ainsi réguler leur température en conditions chaudes.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Milieu de vie, Résilience, Robustesse, Stress

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