Catégorie d'animal : Volailles

Assemblée nationale : réponse écrite à la question n°2243 : Indicateur de bien-être animal sur les produits alimentaires d’origine animale

question : M. Mickaël Bouloux (Ille-et-Vilaine (8e circonscription) - Socialistes et apparentés). Réponse : Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire.

Publié en 2025

Le député Mickaël Bouloux interroge le Gouvernement sur la mise en place d’un étiquetage du bien-être animal pour les produits d’origine animale. Le Gouvernement privilégie une approche volontaire et travaille sur une expérimentation d’étiquetage inspirée de celui des œufs. L’Anses mène une expertise pour harmoniser les référentiels et assurer leur pertinence.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles

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Outdoor access versus conventional broiler chicken production: Updated review of animal welfare, food safety, and meat quality

Yan L. Campbell, Lin L. Walker, Brooke M. Bartz, James O. Eckberg, Allison N. Pullin

Publié en 2025

Article de synthèse comparant les performances de bien-être animal, de sécurité alimentaire et de qualité de la viande de la filière poulets de chair conventionnelle et de plein air aux Etats-Unis. Les données révèlent des avantages et inconvénients dans les deux systèmes d’élevage, et des résultats non comparables d’une étude à l’autre. De plus, les données scientifiques ont majoritairement été obtenues en dehors des Etats-Unis, d’où un besoin d’études spécifiques aux élevages de ce pays.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Volailles

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Bien-être animal : vers un étiquetage informant les consommateurs ?

Julie Chiron

Publié en 2025

Article résumant les principales conclusions du rapport d’expertise « Lignes directrices pour l’établissement de référentiels d’étiquetage du bien-être des animaux » rendu par l’Anses

Types de document : Article technique

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Animal-based measurement, Enjeux sociétaux, Identification, Indicateur bien-être, Logement

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An updated review on the effect of lighting on broilers and the environment of commercial houses

J. E. Linhoss, O. B. Falana, J. D. Davis, J. L. Purswell, C. M. Edge, H. A. Olanrewaju, B. I. Baker-Cook, C. Hanlon

Publié en 2025

Synthèse examinant les effets de l’éclairage (couleur, intensité, durée, source) sur les performances et le bien-être des poulets de chair entre 2018 et 2024.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Bâtiment d'élevage, Enrichissement, Indicateur bien-être, Logement

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Parlement européen : réponse écrite à la question E-002435/24 : Meat sector unhappy with the Commission’s new proposal amending the Regulation on the protection of animals during transport

Question : Mireia Borrás Pabón (PfE). Réponse : Mr Várhelyi au nom de la Commission européenne

Publié en 2025

Au Parlement européen, un député interpelle la Commission au sujet de la proposition de réglementation pour la protection des animaux pendant le transport qui mécontente les acteurs de la filière viande. La Commission européenne défend sa proposition de règlement fondée sur les avis scientifiques de l’EFSA et une analyse d’impact approfondie. Une modélisation menée par le Centre commun de recherche indique un impact négligeable sur les prix à la consommation.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Bovins, Volailles

Mots-clés : Commerce d'animaux, Enjeux sociétaux, Transport

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Lighting quality evaluation on growth performance and feather pecking behavior of broilers

Chenghao Pan, Rong Xiang, Jinming Pan

Publié en 2025

Etude examinant l’effet de la couleur de la lumière sur le comportement de picage et la croissance des poulets de chair Youhuang. Bien que la lumière n’ait pas influencé la croissance, le groupe sous lumière blanche froide a présenté des dommages plus sévères au plumage et des niveaux de sérotonine plus faibles que les groupes sous lumière blanche chaude ou rouge. La lumière blanche chaude, plus conviviale et limitant le picage, est recommandée.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation du milieu à l'animal, Agression, Agressivité, Animal-based measurement, Bâtiment d'élevage, Enrichissement, Indicateur bien-être, Troubles comportementaux

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The Interface of Caretaker and Animal Well-being As a Critical Component of Sustainability

Edwards-Callaway, L. N. & Sullivan, P. A.

Publié en 2024

Etude explorant le bien-être humain et animal comme piliers de la durabilité dans l’industrie des animaux d’élevage, souvent négligés au profit des dimensions environnementales et économiques.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Animal-based measurement, Enjeux sociétaux, Environnement, Indicateur bien-être, Milieu de vie, One Welfare, Relation homme-animal, Stress, Système d'élevage, Troubles comportementaux

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Animaux d’élevage : prendre en compte leurs ressentis

Rachel Degrande, Juliette Cognié, Véronique Deiss, Angélique Favreau-Peigné, Valérie Fillon, Plotine Jardat, Christine Leterrier, Frédéric Lévy, Odile Petit, Freddie-Jeanne Richard

Publié en 2024

Article explorant l’évolution du concept de bien-être animal et les bases scientifiques liées aux capacités cognitives et émotionnelles des animaux.

Types de document : Article technique

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Ovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Adaptation du milieu à l'animal, Animal-based measurement, Anxiété, Apprentissage, Conscience, Indicateur bien-être, Mémoire, Métacognition, Peur, Processus cognitif, Stress, Troubles comportementaux

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Human-computer interactions with farm animals-enhancing welfare through precision livestock farming and artificial intelligence

Neethirajan S, Scott S, Mancini C, Boivin X, Strand E.

Publié en 2024

Synthèse scientifique explorant le potentiel de l’interaction animal-ordinateur (ACI) pour améliorer le bien-être individuel des animaux d’élevage, en particulier dans le cadre de l’élevage de précision et de l’intelligence artificielle.

Types de document : Revue scientifique / Synthèse

Catégories d'animaux : Bovins, Porcins, Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Adaptation du milieu à l'animal, Animal-based measurement, Bâtiment d'élevage, Élevage de précision, Identification, Indicateur bien-être, Logement, Modélisation, One Welfare, Système d'élevage, Troubles comportementaux

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Parlement européen : réponse écrite à la question E-001843/2024 : Banning chick culling in the EU

Question : Pascal Arimont (PPE). Réponse : Mme Kyriakides au nom de la Commission européenne

Publié en 2024

Un député européen questionne la Commission européenne au sujet de l’élimination des poussins mâles d’un jour dans certains Etats membres, alors que des technologies de sexage in-ovo existent. La Commission étudie cette question en s’appuyant sur des avis de l’EFSA et sur des études d’impact afin d’inclure une interdiction harmonisée dans la prochaine législation sur le bien-être animal.

Types de document : Réglementation/Certification

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Douleur, Euthanasie, Maltraitance, Prénatal

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