Discipline : Zootechnie

The potential of pumice as a litter material and its influence on growth performance, carcass parameters, litter quality traits, behavior, and welfare in broiler chickens

Duman, M., Şekeroğlu, A. & Tainika, B

Publié en 2024

Etude scientifique montrant le potentiel de la pierre ponce comme matériau de litière pour l’amélioration des performances zootechniques, du comportement et du bien-être des poulets de chair. L’article conclut que la pierre ponce acide, seule ou en mélange avec des copeaux de bois, pourrait être utilisée comme matériau de litière fiable, en remplacement des copeaux de bois.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation du milieu à l'animal, Animal-based measurement, Enrichissement, Indicateur bien-être, Logement, Qualité carcasses, Troubles comportementaux

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Producer perceptions of dairy calf management, behavior, and welfare

S.B. Doyle, C.L. Wickens, J.M.C. Van Os, E.K. Miller-Cushon

Publié en 2024

Résultats d’une enquête visant à comprendre la perception par les éleveurs de veaux laitiers de la gestion, du comportement et du bien-être de leurs animaux. Les éleveurs semblent accorder une grande importance au bien-être de leurs veaux. Ceux qui mettent en place des logements sociaux s’intéressent davantage au bien-être subjectif des veaux. Les perceptions individuelles du bien-être des animaux paraissent dépendre de l’expérience pratique des interrogés.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Bovins

Mots-clés : Bâtiment d'élevage, Enrichissement, Indicateur bien-être, Lactation, Logement, Milieu de vie, One Welfare, Relation homme-animal, Système d'élevage

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Barriers and drivers of farmers to provide outdoor access in pig farming systems: a qualitative study

S. Brajon, C. Tallet, E. Merlot, V. Lollivier

Publié en 2024

Résultats d’une enquête visant à identifier les obstacles et les motivations des éleveurs de porcs français à fournir un accès aux porcs en plein air. La viabilité et les bénéfices pour le bien-être et la santé des animaux et des éleveurs est au cœur de la réflexion des producteurs pour s’engager dans cette transition.

Types de document : Article technique

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Bâtiment d'élevage, Education, Enjeux sociétaux, Logement, Milieu de vie, One Welfare, Relation homme-animal, Système d'élevage

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Indicator factsheets (EURCAW-Poultry-SFA)

EURCAW-Poultry-SFA

Publié en 2024

Fiches techniques publiées par l’EURCAW-Poultry-SFA reprenant les principaux indicateurs pour l’évaluation de l’état de conscience des poulets de chair et de la dinde, les indicateurs « iceberg » pour l’évaluation du picage sévère, de la propreté des plumes, de la dermatite du coussinet plantaire chez le poulet de chair et des lésions des pattes lors de l’abattage chez les poules pondeuses.

Types de document : Guide de bonnes pratiques

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Agression, Agressivité, Animal-based measurement, Douleur, Education, Euthanasie, Indicateur bien-être, Mutilations, Vocalisation

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Faciliter l’engagement serein des éleveurs dans une démarche de bien-être animal

LIT Ouesterel

Publié en 2024

Afin de favoriser le dialogue entre élevage et société, le LIT Ouesterel mène un projet depuis 2021, suivi d’un deuxième démarré en 2024, visant à favoriser l’engagement des éleveurs vers une démarche de progrès via des actions au niveau des organisations de producteurs.

Types de document : Article technique

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Monogastriques, Ovins, Porcins, Ruminants, Volailles

Mots-clés : Enjeux sociétaux, One Welfare, Système d'élevage

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La douleur et la souffrance des poissons sont-elles suffisamment considérées en aquaculture et pêche ?

Marie-Laure Bégout

Publié en 2024

Article donnant suite à l’expertise du CNR BEA concernant les conditions d’abattage des poissons d’élevage. L’Ifremer revient sur la capacité des poissons à ressentir de la douleur, sur leur statut juridique, et sur les méthodes d’abattage adaptées. Rendre obligatoire en France l’étourdissement préalable à l’abattage exigerait des investissements et une révision de l’organisation du travail des entreprises, mais d’autres pays comme la Norvège l’ont déjà fait.

Types de document : Article technique

Catégories d'animaux : Poissons

Mots-clés : Animal-based measurement, Douleur, Enjeux sociétaux, Euthanasie, Expérimentation, Intégration cérébrale, Maltraitance, Stress

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Quelles sont les quatre principales représentations de l’agriculture dans la société française ?

Valérie Godement

Publié en 2024

Etude du centre d’études et de prospective du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire visant à mobiliser les politiques publiques décrivant les quatre grandes représentations de l’agriculture dans la société française aujourd’hui : agriculture familiale, exploitation de grande taille, agriculture sous pression et agriculture de subsistance. L’étude revient sur trois débats impactant ces représentations de l’agriculture : l’agribashing, les pesticides et le bien-être animal.

Types de document : Article technique

Catégories d'animaux : Bovins, Caprins, Équins, Monogastriques, Ovins, Porcins, Ruminants, Volailles

Mots-clés : Bâtiment d'élevage, Milieu de vie, One Welfare, Système d'élevage

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Bien-être : la France bon élève en poulet, selon le Better Chicken Commitment

Sheila Kolani

Publié en 2024

ChickenTrack 2023 a évalué 85 entreprises sur leur engagement envers le bien-être animal dans les élevages de poulet, montrant une augmentation encourageante des entreprises européennes passant de 39% à 65% celles qui publient un reporting sur leur transition sur le Better Chicken Commitment (BCC) en 2023. En France, sur 34 entreprises évaluées, 68% ont publié leurs progrès.

Types de document : Article technique

Catégories d'animaux : Volailles

Mots-clés : Bâtiment d'élevage, Enjeux sociétaux, Enrichissement, Identification, Logement

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Trade-offs in the externalities of pig production are not inevitable

Bartlett H, Zanella M, Kaori B, Sabei L, Araujo MS, de Paula TM, Zanella AJ, Holmes MA, Wood JLN, Balmford A

Publié en 2024

Etude scientifique examinant les compromis entre les coûts environnementaux (utilisation des terres, émission de GES et utilisation d’antimicrobiens) et celui du bien-être des animaux dans des systèmes d’élevages porcins. Alors qu’on les pensait inévitables, il semblerait qu’il faille concentrer la réduction des impacts au sein des systèmes existants plutôt que sur un changement de type d’agriculture pour éviter ces compromis et permettre de faibles coûts d’externalité.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Adaptation du milieu à l'animal, Antibiorésistance, Bâtiment d'élevage, Enjeux sociétaux, Environnement, Gestion de risque, Milieu de vie, Pollution, Système d'élevage

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Ad libitum feeding systems for lactating sows: effects on productivity and welfare of sows and piglets

Sarah C. Gorr, Christine Leeb, Werner Zollitsch, Christoph Winckler, Thomas D. Parsons

Publié en 2024

Article scientifique évaluant les effets de trois systèmes d’alimentation ad libitum sur la productivité et le bien-être de la truie allaitante. Les résultats montrent que les truies nourries ad libitum convertissent l’aliment plus efficacement pour une meilleure croissance des porcelets sans perte de poids supplémentaire. Avec ces systèmes, les truies passent plus de temps à s’alimenter, ce qui répondrait aux besoins comportementaux des porcs en matière de fourrage.

Types de document : Article scientifique

Catégories d'animaux : Porcins

Mots-clés : Adaptation de l'animal au milieu, Animal-based measurement, Indicateur bien-être, Troubles comportementaux

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